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Il melograno è un frutto dalle proprietà straordinarie, ma è sempre complicato da aprire e servire per gustarne i chicchi e portarlo in tavola potrebbe mettere in difficoltà gli ospiti. Un vero peccato perché è un frutto gustoso e fresco! Ecco allora tre modi pratici per tagliare, aprire, sgranare e servire il melograno.
1 Servire il melograno sgranando i chicchi
Il primo metodo molto pratico prevede di sgranare il melograno tagliando la calotta dalla parte del fiore, poi schiacciare il melograno con le mani sul tavolo facendolo rotolare un po’, quindi con un coltello fare alcune incisioni, come per tagliare degli spicchi, ma leggere. Quindi bisogna rovesciare il melograno e battere con con un cucchiaio in modo deciso su tutta la buccia, i semi si staccheranno in pochi secondi e come per magia saranno tutti nel piatto.
2 Servire il melograno con solo il succo
A chi il melograno non piace molto per via dei semini potrebbe cambiare idea con il secondo metodo molto veloce per servire il melograno che è quello di ottenere il succo. Non tutti sanno che basta tagliarlo in due e usare semplicemente uno spremiagrumi come se fosse un’arancia per ricavarne facilmente il succo. Ottimo, rinfrescante e ricco di vitamine! Perfetto per grandi e bambini!
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3 Servire il melograno a spicchi
Il terzo metodo per servire il melograno è il più bello da vedere, e da portare in tavola. Con un coltello si taglia la calotta e poi si seziona la buccia del melograno a spicchi in corrispondenza delle pellicine interne, poi delicatamente si apre e si ottengono tanti spicchi di melograno. Togliamo un po’ di pellicine ed eccolo pronto da mangiare!
Avete visto come servire il melograno in modo semplice? Provate anche voi, e fatemi sapere come vi piace di più, o forse conoscete qualche altro metodo che volete condividere?
Commenti (4)
Scrivi un commentoLivia S
Ho un metodo africano eccezionale per sgranarlo facilmente e velocemente : lo si taglia a metà , dopodiché si tiene con una mano e le dita aperte metà melograno con la buccia rivolta verso l’altro e si danno vari colpetti con un mattarello sopra la buccia . I chicchi cadono tra le dita aperte nella coppa precedentemente posizionata al di sotto fino a svuotare completamente la buccia.
Grande Benedetta : sei super!!
17 Ottobre 2020 Rispondi
Alice
Penso che si parli della melagrana visto che il melograno è l albero,? cmq basta tagliarla a metà e lasciarla capovolta in acqua per un po di tempo, almeno 1 ora. A questo punto le pellicine bianche di saranno ammorbidite e in un attimo di può sgranare facilmente
7 Ottobre 2020 Rispondi
GIULIANA SANZANI
Non lo comperavo, perchè mi chiedevo sempre come si potesse fare. mi sembrava un’operazione difficilissima, non alla mia portata. Ora lo so grazie a te, Benedetta
22 Ottobre 2019 Rispondi
Isabella
Aspetterò subito il tuo sistema, ottimo, non si sporca, non si sprecano i semini……
22 Ottobre 2019 Rispondi