10 Contorni autunnali


In questo articolo vi propongo 10 contorni autunnali assolutamente da provare. L’autunno con i suoi colori e sapori porta in cucina ingredienti tipici di questa stagione. Zucca, funghi, broccoli, radicchio e cavolfiori diventano infatti protagonisti di ricette davvero sfiziose. Queste verdure di stagione sono perfette infatti per accompagnare piatti di pesce e di carne arricchendole con tanto gusto. Per questo motivo ho selezionato tante ricette di contorni semplici e facili da preparare perfetti per il pranzo e la cena di ogni giorno e per tutte le occasioni speciali.

Inizio le mie proposte con la zucca al forno con speck, un gustoso contorno impreziosito da rosmarino, scaglie di parmigiano e speck, perfetto per tutte le volte che abbiamo ospiti a pranzo o a cena e vogliamo stupirli con qualcosa di speciale! Con la zucca possiamo preparare anche gli stick di zucca al forno, con una ricetta semplice e leggera. Basta tagliare la zucca a bastoncini condirla con un pochino di olio e poi passarli nella panatura e in mezz’ora di cottura in forno prepareremo un contorno davvero sfizioso.

Per chi ama i funghi vi consiglio i funghi trifolati, il contorno ideale per una bistecca o per un arrosto e sono perfetti per accompagnare un bel piatto di polenta fumante. I funghi trifolati è una ricetta ideale per la cucina di ogni giorno perché possono anche essere usati come ripieno per involtini, come ingrediente per la pasta o per impreziosire uno sformato di patate… insomma largo spazio alla fantasia!

Continuo le mie proposte con il cavolfiore gratinato al forno una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetta come antipasto o come ricco contorno. Basta un cavolfiore, della besciamella e un po’ di formaggio grattugiato e in pochi passi realizzeremo un piatto gustoso che piacerà a tutti, grandi e bambini!

Concludo in bellezza questa raccolta con l’insalata radicchio e mela, un contorno leggero perfetto per accompagnare piatti di carne e di pesce. Sono sicura che il suo sapore unico ed originale saprà conquistarvi. Scrivetemi nei commenti se questa raccolta di 10 contorni autunnali vi è piaciuta e qual è la ricetta che preferite.

 

Frittelle di verza

10 contorni autunnali


Stick di zucca al forno

10 contorni autunnali


Zucca al forno con speck

10 contorni autunnali


Cavolfiore pastellato

10 contorni autunnali


Cavolfiore gratinato al forno

10 contorni autunnali


Broccoli ripassati in padella

10 contorni autunnali


Funghi trifolati

10 contorni autunnali


Stick di finocchi gratinati al forno

10 contorni autunnali


Insalata radicchio e mela

10 contorni autunnali


Patate sabbiose in padella

10 contorni autunnali


 

Articolo scritto da Benedetta

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su 10 Contorni autunnali

  • CRISTINA BENAGLIA - 25 Ottobre 2021 10:18

    ottime ricette