10 dolci estivi assolutamente da provare

In questo articolo vi propongo 10 dolci estivi assolutamente da provare. Anche in estate, come in tutto il resto dell’anno, la voglia di mangiare un dolce fatto in casa è sempre tanta. Per questo motivo ho pensato di selezionare tante ricette di dolci facili, veloci e freschi, ideali da gustare nelle calde giornate estive. In questa raccolta troverete: dolci senza cottura, gelati senza gelatiera, dolcetti leggeri e torte e crostate decorate con frutta di stagione: ce n’è per tutti i gusti.

Alcuni di questi dolci sono decorati con le fragole: in piena estate le fragole non si trovano quasi più, ma possiamo sostituirle con tutta la frutta di stagione che preferiamo come ad esempio albicocche, pesche, more e melone… largo spazio alla fantasia!

Inizio le mie proposte con la crostata morbida con crema allo yogurt, un dolce perfetto come dessert di fine pasto. Si tratta di un morbido pan di Spagna farcito con crema allo yogurt e tanta frutta.  Alla sua freschezza nessuno saprà resistere, neanche il più esigente dei nostri ospiti!

Per gli amanti del cioccolato ho pensato alla torta cocco e menta, un delizioso dolce che si prepara volentieri quando le giornate diventano un più calde. Questa torta soffice allo yogurt con sciroppo alla menta e farina di cocco, arricchita con Nutella, piacerà a tutti grandi e bambini!

Per chi cerca dolci che non prevedano la cottura in forno, vi propongo la torta fredda allo yogurt e la torta fredda al limone, due dessert freschi e golosi che hanno solo bisogno di riposare in frigo.

Volete trasformare la panna cotta in una torta di compleanno? Vi propongo allora due ricette originali e scenografiche: la torta panna cotta alle fragole e la torta panna cotta alle pesche… due dessert che stupiranno davvero tutti!

Il tronchetto gelato al cioccolato è un dolce fresco ed estivo molto semplice e veloce da preparare, senza bisogno di utilizzare la gelatiera. Per preparare questo dolce freddo ci serviranno pochi e semplici ingredienti: la panna fresca, il latte condensato, il cioccolato fondente, l’estratto di vaniglia, la granella di nocciole e una spolverizzata di cacao per decorare. Otterremo una torta gelato deliziosa e bellissima da vedere, con cui faremo un figurone!

Volete altre idee? Scorrete qui sotto per tutte le ricette di dolci estivi e fatemi sapere se vi sono piaciuti!