COME USARE LA SPARABISCOTTI

La sparabiscotti è un utensile molto facile e divertente da utilizzare, infatti con pochi passaggi riusciremo a creare tantissimi dolci diversi. Può essere usata con tanti impasti diversi ma il più comune è la frolla montata, un tipo di frolla perfetta per la realizzazione di biscotti friabili e bellissima da portare in tavola. La sparabiscotti possiamo acquistarla online o la troviamo facilmente anche nei negozi di casalinghi o di cake design.

Vi lascio qui due ricette perfette per l’utilizzo della sparabiscotti:
BISCOTTI DA TÈ
PASTICCINI MILLE GUSTI

COME USARE LA SPARABISCOTTI:

Per prima cosa scegliamo quale forma dare ai nostri biscotti, abbiamo tantissimi dischi, di solito scelgo 3-4 forme diverse per portare in tavola tante varietà di biscotti, anche per rendere il vassoio più colorato.

Prendiamo una teglia antiaderente, pulita e ben asciutta, mi raccomando non occorre nè ungerla con olio/burro nè ricoprirla con la carta forno. In questo modo i biscotti si attaccheranno facilmente alla teglia e una volta cotti e freddi si staccheranno con facilità!

Riempiamo con la frolla la nostra sparabiscotti, mettiamone un po’ alla volta e pressiamola bene all’interno, cercando di non creare vuoti d’aria, in questo modo il biscotto verrà ben preciso e dai contorni puliti. Scegliamo il disco con cui vogliamo iniziare e avvitiamo bene la sparabiscotti.

Posizioniamo la sparabiscotti in maniera verticale alla teglia, tenendola ben ferma. Premiamo la maniglia per “sparare” il biscotto sulla teglia. Per renderlo un po’ più grande possiamo premerla anche due volte. Solleviamo con decisione la sparabiscotti e il gioco è fatto!

Divertiamoci a cambiare i dischi per ottenere delle forme diverse!

 

 

A questo punto i biscotti sono pronti per essere infornati. Cuociamoli a 180° per circa 15 minuti, dovranno risultare ben dorati. Una volta cotti, togliamo la teglia dal forno e lasciamoli raffreddare completamente, si staccheranno dalla teglia senza problemi!

GUARDA ANCHE: BISCOTTI DA TÈ, PASTICCINI MILLE GUSTI

Articolo scritto da Benedetta

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su COME USARE LA SPARABISCOTTI

  • Michela - 24 Settembre 2019 17:55

    Benedetta io ho provato ad usare la sparabiscotti come hai mostrato ma non si staccano bene, non vengono, uffa, appena ti liberi un po ci fai un video x favore?????
    In mia discolpa dico solo che sono una buona allieva, tutto il resto, grazie ai tuoi consigli mi riesce alla grande, in famiglia ormai sei di casa, quando i miei figli trovano qualcosa di nuovo i dicono: ti sei vista Benedetta?siete ormai di casa, un abbraccio grande a te, Marco e Nuvola, Grazie x esserci!

  • Giorgia Cola
    Giorgia Cola - 15 Aprile 2019 11:56

    Se nel mio impasto dovessero esserci gocce di cioccolato, uvetta o noci, è possibile utilizzare ugualmente lo strumento?

  • Grazia Fisichella - 5 Aprile 2019 8:43

    Salve, la ri etta per la sparabiscotti?

  • Maria Lisa - 2 Aprile 2019 10:05

    Ciao, con la spara biscotti posso usare solo pasta frolla oppure posso usare anche la ricetta dei biscotti da forno con ammoniaca?

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 15 Aprile 2019 12:32

      Ciao Maria Lisa sì certo 🙂

  • Maria Lisa - 2 Aprile 2019 10:00

    Ciao, con la spara biscotti si può usare la ricetta dei biscotti con ammoniaca oppure si può usare solo la frolla?

  • Federica - 17 Marzo 2019 14:59

    Buongiorno, i biscotti sono venuti bene e buoni😋 ho avuto difficoltà a staccare l’impasto dalla sparabiscotti 😫😫😫

  • Jørgen Skytte - 10 Gennaio 2019 18:57

    Vorrei sapere dove si può comprare la sparabiscotti.

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 11 Gennaio 2019 11:04

      Ciao, la puoi trovare nei negozi di casalinghi o anche online 🙂