GELATO FURBO IN 4 GUSTI

Gelato furbo in 4 gusti: fiordilatte, stracciatella, amarena, gelato al cioccolato. Ricetta per il gelato fatto in casa, un metodo semplice e veloce per un gelato senza uova, senza conservanti, senza additivi. Partiamo dalla base del gelato al fiordilatte, quindi aggiungiamo altri semplici ingredienti per creare i nostri gusti preferiti, io ne suggerisco alcuni, ma le possibilità sono infinite!

Con queste dosi si ottiene un kg di gelato.

Ingredienti
500ml di panna fresca da montare
300-350g di latte condensato
2 cucchiai di cacao
topping all’amarena
amarene sciroppate
cioccolato in scaglie

Ingredients
500ml of fresh whipping cream
300-350g of condensed milk
2 tablespoons of cocoa
black cherry topping
black cherries in syrup
chocolate chips

 

COME PREPARARE IL GELATO FURBO IN 4 GUSTI

In una ciotola capiente versiamo la  panna fresca non zuccherata e montiamo a neve ferma con uno sbattitore elettrico. Quindi aggiungiamo il latte condensato e continuiamo a frullare per amalgamarlo completamente. Ora abbiamo un kg di gelato fiordilatte, la nostra base per il gelato furbo!

Guardate come fare a casa il latte condensato.

Prendiamo un barattolino da mezzo chilo e ci versiamo la metà del gelato.

Al gelato rimasto aggiungiamo due cucchiai di cacao in polvere e continuiamo a frullare. Abbiamo il nostro gelato al cioccolato che mettiamo in un altro vasetto da mezzo chilo.

Oppure possiamo creare altri due gusti: partendo dal gelato fiordilatte, aggiungiamo cioccolato fondente in scaglie, con quantità a piacere, mescoliamo bene e otteniamo il gelato alla stracciatella.

Infine possiamo aggiungere al gelato il topping all’amarena, mescolare bene e sistemare nel barattolino. In cima decoriamo con amarene sciroppate ed ecco pronto il gelato all’amarena.

Guardate la ricetta del topping all’amarena fatto in casa.

Una volta preparati i vasetti, mettete il gelato furbo in freezer per 4 ore prima di servire.

Questi sono i miei 4 gusti preferiti, ma le varianti sono davvero tante, al gelato potete aggiungere: farina di cocco, granella di nocciole, crema di nocciole, crema al pistacchio, biscotti sbriciolati, cioccolato bianco in scaglie, e tanti altri ingredienti. Provate anche voi la ricetta del gelato fatto in casa e fatemi sapere quanti gusti avete creato!

Guardate anche la ricetta del biscotto gelato

 

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