LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA FATTO IN CASA DA BENEDETTA

Liquore alla liquirizia.
Per gli amanti della liquirizia ecco come fare un digestivo dal sapore fresco e intenso.
Occorrono pochissimi ingredienti ed il risultato è un liquore piacevole e dalla consistenza cremosa.

Ingredienti
100 g di liquirizia pura
1200 ml di acqua
1100 g di zucchero
1000 ml di alcool puro

 

Come preparare il liquore alla liquirizia

Versiamo la liquirizia in una caraffa, copriamo con metà dell’acqua, mescoliamo e aspettiamo che si sciolga completamente, ci possono volere fino a due o tre giorni, dobbiamo mescolare di tanto in tanto.

Quando è sciolta possiamo iniziare la preparazione.

In una pentola versiamo lo zucchero e l’altra metà dell’acqua, portiamo sul fuoco e mescoliamo, da quando bolle aspettiamo due minuti e poi spegniamo e lasciamo raffreddare, quindi ci aggiungiamo il liquido alla liquirizia e mescoliamo bene, aggiungiamo l’alcool mescoliamo ancora e siamo pronti ad imbottigliare il nostro liquore alla liquirizia.

E’ pronto dopo un paio di giorni dalla preparazione, si può servire a temperatura ambiente, ma è preferibile tenerlo nel congelatore e servirlo ghiacciato.

Il liquore alla liquirizia è ottimo da offrire agli ospiti o da portare in regalo. Se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici!

Articolo scritto da Benedetta

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA FATTO IN CASA DA BENEDETTA

  • Giovanna Mingoia - 11 Gennaio 2019 18:10

    Buonissimo facile da preparare …. grazie mille e complimenti !!!

  • Giu - 26 Luglio 2018 11:57

    Buonissimo facile da preparare….ho solo un dubbio!lascio riposare x due giorni?…..perchè una mia amica l ha catto riposare due settimane.in attesa di risposta grazie tante ciao.????

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 27 Luglio 2018 8:50

      Ciao Giu, va bene 2-3 giorni di riposo 🙂