CROSTATA DOLCI INTRECCI ALLE MELE E MARMELLATA

La crostata Dolci Intrecci alle Mele e Marmellata è un dolce facilissimo con alla base una semplice pasta frolla e un ripieno goloso alla marmellate e mele a pezzetti! Questo dolce è perfette in ogni occasione, a colazione, merenda dolce della domenica o anche da regalare quando siamo ospiti. L’ho chiamata “dolci intrecci” perché l’ho decorata con tre freccine di pasta frolla. È un dolce veramente buonissimo e facile da preparare, possiamo realizzarlo con il gusto di marmellata che più ci piace. Vediamo subito come realizzarlo!

INGREDIENTI

• 2 uova
• 100 g di burro
• 120 g di zucchero + 2 cucchiai
• 300-350 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• aroma limone
• 150 g di marmellata gusto a piacere
• succo di mezza arancia o limone
• 2 mele
• 2 cucchiai di zucchero di canna

INVIAMI LA LISTA INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

1. Per prima cosa realizziamo la pasta frolla. In una ciotola rompiamo le uova ed uniamo lo zucchero. Iniziamo a mescolare con una forchetta.
2. A questo punto uniamo anche il burro leggermente ammorbidito. Continuiamo a mescolare bene.
3. Uniamo il lievito e l'aroma al limone, potete utilizzare l'aroma al limone.
4. Aggiungiamo la farina un po' alla volta. In base alla grandezza delle uova vi potrà servire più o meno farina.
5. Lavoriamo il nostro impasto fino a formare un panetto sodo ed omogeneo. Lasciamolo riposare in frigo per 20 minuti coperto da pellicola.
6. Nel frattempo in una padella uniamo le mele tagliate a tocchetti, il succo di mezza arancia o limone e lo zucchero. Lasciamo cuocere per circa 10 minuti.
7. Stendiamo due terzi della pasta frolla in una teglia rotonda da 24cm.
8. Uniamo uno strato di marmellata sulla pasta frolla.
9. Aggiungiamo a questo punto le mele.
10. Con la pasta frolla avanzata realizziamo tre freccine, basterà realizzare due cordoncini e intrecciarli tra di loro.
11. Decoriamo così la crostata. Cuociamola a 180 gradi in forno ventilato per circa 30-35 minuti, a 190 gradi in forno statico per circa 30-35 minuti. Una volta pronta lasciamola raffreddare completamente.
12. 

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