Ecco i Gelati Croccantelli, dei golosi gelati su stecco che si preparano in pochissimo tempo, hanno un ripieno goloso di biscotti e fior di latte con una croccante copertura al cioccolato e nocciole tritate! Questi gelati sono veramente molto facili da preparare e quando li porterete a tavola nessuno crederà che sono fatti in casa! Per realizzare la forma rotonda vi servirà solo una teglia da muffins e qualche pirottino, sono perfetti da tenere in freezer e mangiare quando si ha voglia di qualcosa di fresco e goloso o anche da servire come fine pasto nelle nostre cene estive con amici e parenti! Vediamo subito come realizzarli!
INGREDIENTI
- 150 g di biscotti
- 80 g di burro fuso
- 200 ml di panna fresca
- 100 ml di latte condensato
- 250 g di cioccolato fuso
- granella di nocciole q.b.
DOSI PER GELATI
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PROCEDIMENTO
- Iniziamo tritando molto finemente i biscotti con l'aiuto di un frullatore. Possiamo utilizzare anche biscotti al cacao.
- Uniamo ai biscotti il burro fuso e mescoliamo bene fino ad ottenere un composto modellabile. Prendiamo una teglia da muffins e inseriamo all'interno i pirottini di carta. Creiamo le basi con il composto ai biscotti, riempiamo circa metà pirottino. Lasciamo riposare in frigo mentre prepariamo la farcitura.
- In una ciotola montiamo leggermente la panna con il latte condensato, dobbiamo ottenere un composto cremoso.
- Versiamo la farcitura nei pirottini e lasciamo i gelati in freezer per circa un'ora. Trascorso il tempo di riposo, togliamo i pirottini di carta e inseriamo i bastoncini in legno all'interno della farcitura. Lasciamo i gelati in freezer per almeno 3 ore.
- Quando i gelati saranno ben freddi e solidi immergiamoli nel cioccolato fuso e poi nella granella di nocciole, fino a coprirli completamente! Lasciamo i gelati in freezer e togliamoli 10 minuti prima di servirli!
- Questi gelati sono golosissimi e super croccanti!
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