HUMMUS DI AVOCADO E CECI


Hummus di Avocado e Ceci, una crema saporita e leggera perfetta da usare come accompagnamento per piadine, nachos, panini o per aperitivi e buffet in casa. Possiamo anche accompagnarlo con delle verdure crude o usarlo come salsa per delle golose polpettine o felafel, è facilissimo da preparare e con pochi ingredienti. Una volta pronto possiamo mangiarlo subito oppure conservarlo ben chiuso in un contenitore per massimo due giorni in frigo. È una crema fresca e perfetta anche per la stagione estiva, vediamo subito insieme come prepararla!

GUARDA ANCHE: HUMMUS DI CECI IN TRE VERSIONI

  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 10 min
  • Pronto in Pronto in: 10 min
HUMMUS DI AVOCADO E CECI Tempo Preparazione

INGREDIENTI

  • un avocado maturo
  • 240 g di ceci cotti
  • succo di mezzo limone
  • sale a piacere
  • aglio in polvere a piacere
  • 30 ml di olio d'oliva
  • 100 ml di acqua

DOSI PER PERSONE

-
+

PROCEDIMENTO

  1. Per prima cosa in un robot da cucina versiamo l'avocado sbucciato e tagliato a pezzettoni.Per prima cosa in un robot da cucina versiamo l'avocado sbucciato e tagliato a pezzettoni.
  2. Aggiungiamo anche i ceci già cotti e il succo di mezzo limone.Aggiungiamo anche i ceci già cotti e il succo di mezzo limone.
  3. Uniamo il sale, l'olio e l'aglio in polvere a piacere. Iniziamo a frullare.Uniamo il sale, l'olio e l'aglio in polvere a piacere. Iniziamo a frullare.
  4. Mentre frulliamo aggiungiamo anche l'acqua a filo. Frulliamo fino a formare un hummus cremoso e senza pezzi. Quando avrà la giusta consistenza trasferiamolo su una ciotola o conserviamolo in un contenitore ben chiuso per massimo due giorni in frigo. Mentre frulliamo aggiungiamo anche l'acqua a filo. Frulliamo fino a formare un hummus cremoso e senza pezzi. Quando avrà la giusta consistenza trasferiamolo su una ciotola o conserviamolo in un contenitore ben chiuso per massimo due giorni in frigo.

Articolo scritto da Life e Chiara

Lascia un commento

Hai provato la ricetta? Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Hai dubbi? Chiedi e lei ti risponderà!