Sfogliatine crema e fragole

Le sfogliatine crema e fragole sono veloci e facili, un dolcetto sfizioso da fare al volo e perfetto sia per l’ora del tè che in un buffet!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
4
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Sfogliatine crema e fragole. Ricetta facile e veloce di Benedetta.

“Adesso ci vorrebbe proprio un dolcetto goloso da preparare al volo…”: a chi non capita di pensarlo, durante il giorno o a fine serata? A me spesso, e quando posso li preparo, in maniera semplice e di solito con ingredienti che ho già in casa. In questa ricetta vedremo proprio uno di questi dolcetti da fare al volo, in due passaggi e in pochi minuti: le Sfogliatine crema e fragole!

La ricetta è davvero di una semplicità unica: ci basterà un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, della crema pasticcera, delle fragole e un po’ di zucchero. Dalla sfoglia ricaveremo dei riquadri che saranno le nostre sfogliatine, e le farciremo con la crema e con qualche fettina di fragola. Una spolverata di zucchero e via in forno! In 20 minuti avremo delle sfogliatine crema e fragole deliziose e perfette per l’ora del tè con gli amici, o per una dolce colazione. Ma sono l’ideale anche in un buffet di festa, non credete?

Al posto della crema pasticcera possiamo utilizzare quella al cioccolato, e volendo possiamo personalizzare questo dolcetto anche con la scelta di altra frutta fresca al posto delle fragole.

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Forza, vediamo subito come preparare queste sfogliatine crema e fragole veloci e stra-golose! Provatele anche voi e condividete la ricetta con i vostri amici!

SFOGLIATINE CREMA E FRAGOLE


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Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
25 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per sfogliatine 6 sfogliatine
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 250 g crema pasticcera
  • 250 g fragole
  • zucchero q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 sfogliatine)

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Cuciniamo

Srotoliamo la pasta sfoglia e con tagliapasta o un coltello tagliamola in 6 riquadri. Ecco le nostre sfogliatine!

Con una forchetta bucherelliamo la superficie.

Spalmiamo in ogni riquadro 2 cucchiai abbondanti di crema pasticcera.

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Tagliamo le fragole a fettine e distribuiamole su ogni sfogliatina.

Spargiamo in superficie dello zucchero, che renderà le nostre sfogliatine ancora più golose.

Sfogliatine crema e fragole - Step 6

Mettiamo le sfogliatine su una teglia e cuociamo in forno ventilato a 180° C per 20-25 minuti, o in forno statico a 190° C per lo stesso tempo.

Sfogliatine crema e fragole - Step 7

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Commenti (10)

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  • Anna Bonesio

    La foto di Anna Bonesio

    Preparata x una cena veloce!

    2 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima, Anna ❤️

      2 Maggio 2022 Rispondi

  • Domenico

    Ma possiamo mettere anche la marmellatadi fragole?

    24 Agosto 2021 Rispondi

  • Antonija Finžgar

    Wo finde ich in deutsche oder croatiesc oder Slowenische Sprache.Ich bin 78 Jahre alt

    12 Giugno 2021 Rispondi

  • Amarilda

    Ciao benedetta mi piacciono molto le tue ricette cerco di fare come te a volte riesco a volte un po’ meno ? se riesci mi puoi mandare per favore la ricetta per la crema pasticcera grazie mille ??

    12 Giugno 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Amarilda, ti lascio qui la ricetta della crema pasticcera ? CLICCA QUI

      14 Giugno 2021 Rispondi

  • Martina

    Sei bravissima e anche tu sei bellissima ?

    22 Maggio 2021 Rispondi

  • Fabio

    Ancora più veloce? Usare i crackers, quelli più spessi, non salati, al posto della sfoglia…. Potrebbe essere un’idea? ?‍♂️

    19 Maggio 2021 Rispondi

  • Daniela

    Ciao Benedetta ma anche le fragole vanno cotte o posso metterle dopo sulla crema ??? Grazie
    Sei bravissima

    18 Maggio 2021 Rispondi

  • Laura visentin

    Ciao Benedetta siamo mamma Laura e Gaia e Mattia. Siamo tuoi fans super super affezionati e seguiamo tutte le puntate e ricette! Ti ringraziamo per i vari spunti! Sei una bellissima persona! Un saluto anche al simpaticissimo Marco ! Un abbraccio virtuale! Sei mitica!

    17 Maggio 2021 Rispondi

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