TORTA SALATA IN 5 MINUTI SVUOTAFRIGO

 

La Torta Salata Svuotafrigo è un piatto unico facile da realizzare e gustoso che si prepara davvero in 5 minuti! Basta della farina, delle uova, del latte e una bustina di Lievito Istantaneo Pizzaiolo PANEANGELI  e in pochi gesti porterete a tavola una sfiziosa torta salata che piacerà a tutta la famiglia, grandi e bambini! Oggi per impreziosire la ricetta ho usato della pancetta e della provola dolce a cubetti ma le varianti possibili sono davvero infinite! La provola può essere sostituita con mozzarella, scamorza o altri formaggi a pasta filata, mentre la pancetta con tutti gli altri salumi…tutto dipende da quello che vi ritrovate in frigo! Ma le varianti non finiscono qui; i salumi possono essere sostituiti con delle verdure grigliate o fritte, come ad esempio zucchine o melanzane. Insomma partendo da questa ricetta potrete cucinare ogni volta una torta salata diversa… utilizzando tutti gli avanzi che vi ritrovate in frigo! Fatemi sapere nei commenti se la preparerete  e cosa ne pensate, ma sono sicuro che vi piacerà tanto!

Potrebbero interessarvi anche la Pasta al Forno Svuotafrigo e la Torta di Pasta Sfoglia con Patate

  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo Cottura Tempo di cottura: 40 min
  • Pronto in Pronto in: 45 min
Torta Salata in 5 Minuti Svuotafrigo Tempo Preparazione
TORTA SALATA IN 5 MINUTI SVUOTAFRIGO

INGREDIENTI

  • 300 g farina 00
  • 270 ml latte
  • 70 g olio di oliva
  • 150 g pancetta a cubetti
  • 100 g di provola dolce tagliata a cubetti
  • 50 g formaggio grattugiato (tipo grana o parmigiano)
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito istantaneo Pizzaiolo per torte salate e piadine PANEANGELI
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sesamo q.b.

PROCEDIMENTO

  1. Rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete il formaggio grattugiato, l'olio, il latte, quindi salate e pepate secondo i vostri gusti e lavorate tutto con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete il formaggio grattugiato, l'olio, il latte, quindi salate e pepate secondo i vostri gusti e lavorate tutto con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungete adesso la farina e la bustina di Lievito Istantaneo Pizzaiolo PANEANGELI e lavorate ancora con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete adesso la farina e la bustina di Lievito Istantaneo Pizzaiolo PANEANGELI e lavorate ancora con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Come ultimi ingredienti aggiungete la pancetta e la provola dolce tagliati a cubetti piccoli e lavorate con la frusta fino a distribuirli uniformemente nell'impasto. Essendo una ricetta svuotafrigo questi due ingredienti possono essere sostituiti con tutti i salumi e i formaggi che vi ritrovate in frigo, oppure con verdure fritte o grigliate tagliate a pezzetti ....largo spazio alla fantasia! Come ultimi ingredienti aggiungete la pancetta e la provola dolce tagliati a cubetti piccoli e lavorate con la frusta fino a distribuirli uniformemente nell'impasto. Essendo una ricetta svuotafrigo questi due ingredienti possono essere sostituiti con tutti i salumi e i formaggi che vi ritrovate in frigo, oppure con verdure fritte o grigliate tagliate a pezzetti ....largo spazio alla fantasia!
  4. Trasferite l'impasto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato del diametro di 22 - 24 cm, quindi spolverate con dei semi di sesamo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 - 40 minuti. Trasferite l'impasto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato del diametro di 22 - 24 cm, quindi spolverate con dei semi di sesamo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 - 40 minuti.
  5. Ecco la torta salata in 5 minuti svuotafrigo servita in tavola. Vi consiglio di lasciarla intiepidire una decina di minuti prima di affettarla e gustarla! Ecco la torta salata in 5 minuti svuotafrigo servita in tavola. Vi consiglio di lasciarla intiepidire una decina di minuti prima di affettarla e gustarla!

Articolo scritto da 55winston55

Lascia un commento

Hai provato la ricetta? Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Hai dubbi? Chiedi e lei ti risponderà!

COMMENTI

Tutti i vostri commenti su TORTA SALATA IN 5 MINUTI SVUOTAFRIGO

  • Mary - 8 Maggio 2020 8:55

    Ciao Benedetta, volevo chiederti, se qualche volta non mi ritrovo il lievito istantaneo pizzaiolo Paneangeli va bene lo stesso un cucchiaino di bicarbonato???? FAMMI SAPERE!!😄❤😍COMPLIMENTI PER TUTTO 🥳Un bacione, Mary

  • Mary - 4 Maggio 2020 0:16

    Ciao Benedetta, complimenti x la tua semplicità e dedizione in quello che fai !!!Tvb, con grande affetto, Mary

  • Virginia - 7 Aprile 2020 17:25

    Ciao Benedetta,
    posso sostituire le uova con un altro ingrediente?
    Grazie😊

  • marianna aiello - 6 Aprile 2020 20:46

    squisita,e un ottima sostituta di un pane con companatico

  • Paolo Falaschini - 5 Aprile 2020 11:11

    Benedetta, mi metti la ricetta della torta pasqualina o pizza al formaggio Marchigiana e per farla lievitare bene cosa devo fare ? posso usare questa ?

  • Stephanie - 4 Aprile 2020 1:51

    Olá, Benedetta.
    Mi vuole tantissimo le tue ricette.

    Ma, a volte, dubito quale lievito usare.
    Sono brasiliana e preferisco fare ricette da siti Web italiani. Ad esempio, in questa ricetta, il lievito è secco biologico?

  • Irene mercadante - 2 Aprile 2020 12:43

    Ciao Benedetta complimenti per tutto bravissima …vorrei chiederti se nella torta salta al posto del latte potrei mettere yogurt magro alle volte nel frigo ne ho sempre uno che ne rimane

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 2 Aprile 2020 17:58

      Ciao Irene, sostituisci il latte della ricetta con 2 – 3 vasetti di yogurt magro 🙂

  • Malefika - 31 Marzo 2020 12:25

    Ciao Benedetta!
    Adoro le tue ricette!!

    Ho un piccolo problema: vivo in Germania e qui pare non esista il lievito istantaneo =( come posso fare??

    Grazie mille

  • Raffaella Dimarzo
    raffaella dimarzo - 28 Marzo 2020 7:06

    ciao Benedetta come posso stampare le ricette senza la pubblicità

  • Sara - 26 Marzo 2020 13:03

    Ciao Benedetta!
    Se in casa non ho il lievito istantaneo, va bene lo stesso mastro fornaio?
    Grazie
    Sara

    • 55Winston55
      55Winston55 - 26 Marzo 2020 17:02

      Ciao sara, per questa ricetta occorre il lievito istantaneo , in caso usa il lievito istantaneo per dolci

  • Francesca - 26 Marzo 2020 10:49

    Si può congelare?

    • 55Winston55
      55Winston55 - 26 Marzo 2020 17:03

      Ciao francesca, sì, cuoci la torta , la tagli a fette, copri per bene con la pellicola per alimenti e poi la congeli 🙂

  • Eleonora Erco - 25 Marzo 2020 17:08

    Ciao Benedetta buonasera,
    volevo chiederti se posso usare il latte di riso per la ricetta visto che in casa ora come ora non ho quello normale. E visto che è un latte magro e vegetale e non grasso animale
    Spero che tu mi risponda,
    Un saluto
    Eleonora

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 25 Marzo 2020 17:19

      Ciao Eleonora, sì va bene 🙂 usa il latte di riso 🙂

  • Federica - 24 Marzo 2020 20:14

    Ciao Benedetta! Ti seguo sempre sei top! Vorrei chiederti nella torta salata posso sostituire la farina con farina senza glutine e in che quantità?
    Grazie mille un bacio!

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 25 Marzo 2020 17:18

      Ciao Federica, sostituisci la farina della ricetta con la farina senza glutine mantenendo la stessa dose 🙂