TORTA SALATA IN 5 MINUTI SVUOTAFRIGO

 

La Torta Salata Svuotafrigo è un piatto unico facile da realizzare e gustoso che si prepara davvero in 5 minuti! Basta della farina, delle uova, del latte e una bustina di Lievito Istantaneo Pizzaiolo PANEANGELI  e in pochi gesti porterete a tavola una sfiziosa torta salata che piacerà a tutta la famiglia, grandi e bambini! Oggi per impreziosire la ricetta ho usato della pancetta e della provola dolce a cubetti ma le varianti possibili sono davvero infinite! La provola può essere sostituita con mozzarella, scamorza o altri formaggi a pasta filata, mentre la pancetta con tutti gli altri salumi…tutto dipende da quello che vi ritrovate in frigo! Ma le varianti non finiscono qui; i salumi possono essere sostituiti con delle verdure grigliate o fritte, come ad esempio zucchine o melanzane. Insomma partendo da questa ricetta potrete cucinare ogni volta una torta salata diversa… utilizzando tutti gli avanzi che vi ritrovate in frigo! Fatemi sapere nei commenti se la preparerete  e cosa ne pensate, ma sono sicuro che vi piacerà tanto!

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  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo Cottura Tempo di cottura: 40 min
  • Pronto in Pronto in: 45 min
Torta Salata in 5 Minuti Svuotafrigo Tempo Preparazione
TORTA SALATA IN 5 MINUTI SVUOTAFRIGO

INGREDIENTI

  • 300 g farina 00
  • 270 ml latte
  • 70 g olio di oliva
  • 150 g pancetta a cubetti
  • 100 g di provola dolce tagliata a cubetti
  • 50 g formaggio grattugiato (tipo grana o parmigiano)
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito istantaneo Pizzaiolo per torte salate e piadine PANEANGELI
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sesamo q.b.

PROCEDIMENTO

  1. Rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete il formaggio grattugiato, l'olio e il latte e lavorate tutto con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete il formaggio grattugiato, l'olio e il latte  e lavorate tutto con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungete adesso la farina e la bustina di Lievito Istantaneo Pizzaiolo PANEANGELI e lavorate ancora con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete adesso la farina e la bustina di Lievito Istantaneo Pizzaiolo PANEANGELI e lavorate ancora con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Come ultimi ingredienti aggiungete la pancetta e la provola dolce tagliati a cubetti piccoli e lavorate con la frusta fino a distribuirli uniformemente nell'impasto. Essendo una ricetta svuotafrigo questi due ingredienti possono essere sostituiti con tutti i salumi e i formaggi che vi ritrovate in frigo, oppure con verdure fritte o grigliate tagliate a pezzetti ....largo spazio alla fantasia! Come ultimi ingredienti aggiungete la pancetta e la provola dolce tagliati a cubetti piccoli e lavorate con la frusta fino a distribuirli uniformemente nell'impasto. Essendo una ricetta svuotafrigo questi due ingredienti possono essere sostituiti con tutti i salumi e i formaggi che vi ritrovate in frigo, oppure con verdure fritte o grigliate tagliate a pezzetti ....largo spazio alla fantasia!
  4. Trasferite l'impasto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato del diametro di 22 - 24 cm, quindi spolverate con dei semi di sesamo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 - 40 minuti. Trasferite l'impasto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato del diametro di 22 - 24 cm, quindi spolverate con dei semi di sesamo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 - 40 minuti.
  5. Ecco la torta salata in 5 minuti svuotafrigo servita in tavola. Vi consiglio di lasciarla intiepidire una 10 di minuti prima di affettarla e gustarla! Ecco la torta salata in 5 minuti svuotafrigo servita in tavola. Vi consiglio di lasciarla intiepidire una 10 di minuti prima di affettarla e gustarla!

Articolo scritto da 55winston55

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su TORTA SALATA IN 5 MINUTI SVUOTAFRIGO

  • Malefika - 31 Marzo 2020 12:25

    Ciao Benedetta!
    Adoro le tue ricette!!

    Ho un piccolo problema: vivo in Germania e qui pare non esista il lievito istantaneo =( come posso fare??

    Grazie mille

  • Raffaella Dimarzo
    raffaella dimarzo - 28 Marzo 2020 7:06

    ciao Benedetta come posso stampare le ricette senza la pubblicità

  • Sara - 26 Marzo 2020 13:03

    Ciao Benedetta!
    Se in casa non ho il lievito istantaneo, va bene lo stesso mastro fornaio?
    Grazie
    Sara

    • 55Winston55
      55Winston55 - 26 Marzo 2020 17:02

      Ciao sara, per questa ricetta occorre il lievito istantaneo , in caso usa il lievito istantaneo per dolci

  • Francesca - 26 Marzo 2020 10:49

    Si può congelare?

    • 55Winston55
      55Winston55 - 26 Marzo 2020 17:03

      Ciao francesca, sì, cuoci la torta , la tagli a fette, copri per bene con la pellicola per alimenti e poi la congeli 🙂

  • Eleonora Erco - 25 Marzo 2020 17:08

    Ciao Benedetta buonasera,
    volevo chiederti se posso usare il latte di riso per la ricetta visto che in casa ora come ora non ho quello normale. E visto che è un latte magro e vegetale e non grasso animale
    Spero che tu mi risponda,
    Un saluto
    Eleonora

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 25 Marzo 2020 17:19

      Ciao Eleonora, sì va bene 🙂 usa il latte di riso 🙂

  • Federica - 24 Marzo 2020 20:14

    Ciao Benedetta! Ti seguo sempre sei top! Vorrei chiederti nella torta salata posso sostituire la farina con farina senza glutine e in che quantità?
    Grazie mille un bacio!

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 25 Marzo 2020 17:18

      Ciao Federica, sostituisci la farina della ricetta con la farina senza glutine mantenendo la stessa dose 🙂