Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo

I tortini al cioccolato dal cuore morbido e caldo sono dei golosissimi dolcetti molto facili e veloci da preparare. Irresistibili!

Stagione
Inverno
Ingredienti
7
Facilità
facile

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I Tortini al Cioccolato dal Cuore Morbido e Caldo sono dei golosissimi dolcetti molto facili e veloci da preparare che potete considerare anche come dessert dell’ultimo minuto! Questi tortini sono veramente irresistibili perché hanno un cuore super cremoso e goloso al cioccolato e sono perfetti da mangiare ancora caldi. Certamente gli amanti del cioccolato non potranno resistere a questi tortini! Io ho deciso di aromatizzarne alcuni tortini con la cannella e altri con il peperoncino: sono entrambi veramente molto buoni! Questi tortini al cioccolato sono, secondo me, il dolce perfetto per affrontare l’inverno. Vediamo subito insieme come realizzarli, ne rimarrete conquistati!

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persona 1 persona
  • 200 g cioccolato fondente fuso
  • 125 g burro fuso + q.b. per imburrare i pirottini
  • 120 g zucchero
  • 50 g farina
  • 3 uova
  • bacca di vaniglia rum o vaniglia, a piacere
  • cacao q.b. per infarinare i pirottini

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 persona)

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Cuciniamo

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 1

Preparare i tortini al cioccolato è veramente facilissimo e veloce! Iniziamo unendo in una ciotola il cioccolato fuso (precedentemente sciolto a bagnomaria o al microonde) e il burro fuso (precedentemente sciolto a bagnomaria o al microonde). Mescoliamo bene con una frusta.

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 2

Uniamo anche lo zucchero e mescoliamo bene. Iniziamo unendo le uova: uniamo un uovo alla volta fino a quando quello precedente non sarà ben assorbito e ben amalgamato.

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 3

Una volta aggiunte tutte le uova aggiungiamo la farina e mescoliamo bene. Uniamo anche un po’ di aroma alla vaniglia o al rum.

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 4

Prendiamo 6 pirottini di alluminio e imburriamoli molto bene. Infariniamo i pirottini con del cacao amaro con l’aiuto di un passino.

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 5

Inseriamo 2-3 cucchiai di impasto per pirottino. Possiamo aromatizzare i tortini con le spezie che più ci piacciono come peperoncino o cannella.

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 6

Trasferiamo i pirottini su una teglia e cuociamoli per 12 minuti in in forno ventilato a 180° oppure in forno statico a 190°. Una volta pronti lasciamoli intiepidire e serviamoli subito! Cospargiamoli con abbondante zucchero a velo.

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 7

Ecco il nostro tortino pronto da gustare!

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo - Step 8

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Commenti (298)

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  • Pina

    Se i tortini rimangono liquidi bisogna aumentare il tempo di cottura? È possibile siano necessari 18/20 min? Grazie:)

    9 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì Pina, se i tortini sono liquidi ti consiglio di aumentare i tempi di cottura, i forni sono tutti diversi 😘

      10 Maggio 2022 Rispondi

  • Chiara

    Potrei sapere le dosi per tre tortini? Grazie mille

    7 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Per fare 3 tortini puoi fare metà dose di tutti gli ingredienti. Per quanto riguarda le uova, usane uno intero più un tuorlo 😘

      7 Maggio 2022 Rispondi

  • Viola Rita

    Con questa dose quanti tortini escono?grazie Benedetta sei un mito😘

    4 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Viola, queste sono le dosi per 6 tortini 😊

      4 Maggio 2022 Rispondi

  • Mena

    Se volessi mettere cioccolato al latte, varia la dose?

    22 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Va bene la stessa quantità, Mena, verrà solo più dolce ?

      22 Aprile 2022 Rispondi

  • Marika

    Solo a me non esce il cioccolato liquido dentro? ?

    10 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Marika, falli cuocere di meno ?

      10 Aprile 2022 Rispondi

      • Marika

        Grazie♥️

        10 Aprile 2022 Rispondi

  • Camilla

    La foto di Camilla

    Perfetto

    7 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Wow Camilla, è super invitante ❤️

      8 Aprile 2022 Rispondi

  • Lidia De Martino

    Ma bon si aggiunge un po di lievito vanigliato?

    7 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      In questa ricetta non si usa il lievito, Lidia ?

      7 Aprile 2022 Rispondi

  • Tiziana

    Si può sostituire con cioccolato al latte

    2 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì Tiziana, se preferisci puoi usare il cioccolato al latte, verrà più dolce ?

      2 Aprile 2022 Rispondi

  • Imma

    Ti adoriamo benedetta !complimenti per ciò che fai, 6 straordinaria !1 abbraccio da me e mamma da Napoli!!

    27 Marzo 2022 Rispondi

  • Germana

    Buongiorno si possono mettere anche nei pirottini di carta e usare teglia per i muffin?
    Grazie

    27 Marzo 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Germana, per questa ricetta non vanno bene i pirottini in carta ?

      27 Marzo 2022 Rispondi

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