Come eliminare i cattivi odori dal frigorifero

Il frigorifero è uno strumento indispensabile per me che amo cucinare: deve essere sempre organizzato e ben pulito. Ma, lo sapete meglio di me, a volte è un attimo: basta del pesce non chiuso bene o un melone un po’ troppo maturo e nel frigorifero possono restare odori. Per fortuna ci sono dei metodi naturali molto semplici ed efficaci per togliere la puzza dal frigorifero. Vediamo insieme come eliminare il problema e anche come prevenirlo.

Le cause dei cattivi odori nel frigo

I cattivi odori nel frigorifero sono causati da molecole volatili rilasciate dagli alimenti. Tutti i cibi ne producono, ma il problema nasce quando gli alimenti iniziano a invecchiare o a deteriorarsi: la produzione di queste molecole aumenta sensibilmente, perciò gli odori diventano più intensi e sempre più sgradevoli.

Si aggiunge un altro fattore importante: il frigorifero è un ambiente piccolo e quasi sempre chiuso. Le molecole volatili restano quindi sospese nell’aria, si accumulano e continuano a circolare senza sosta: quando apriamo lo sportello, praticamente ci investono con il loro “aroma”.

Come prevenire i cattivi odori

Il primo passo per evitare la formazione dei cattivi odori nel frigorifero è molto semplice: dobbiamo pulirlo regolarmente e mantenerlo in ordine, sistemando i vari alimenti sui ripiani o nei cassetti giusti. Molto importante è anche tenere sotto controllo il contenuto del frigo stesso, per evitare che gli alimenti raggiungano la data di scadenza o comincino a guastarsi: un rischio che si traduce in cattivi odori e anche in spreco, perché poi siamo costretti a buttarli.

Un’altra causa di cattivi odori può essere la vaschetta di condensa del frigo, un piccolo contenitore posto nella parte inferiore dell’elettrodomestico che raccoglie l’acqua in eccesso prodotta dal sistema di raffreddamento. Goccia dopo goccia, con il tempo finiscono per formarsi ristagni e residui che diventano un’altra fonte di cattivo odore. Una o due volte all’anno, quindi, buona abitudine è svuotarla e lavarla con acqua calda e detersivo per i piatti. Possiamo anche usare un detergente multiuso oppure acqua e candeggina. Risciacquiamo sempre con cura.

Come eliminare gli odori dal frigorifero

Per togliere la puzza dal frigo, possiamo scegliere tra due diverse strategie: la prima consiste nel neutralizzare i cattivi odori; la seconda invece punta a coprire i cattivi odori, profumando il frigorifero. Nel secondo caso non serve comprare prodotti specifici: possiamo ricorrere a soluzioni naturali come il limone o i chiodi di garofano. Si tratta di ingredienti dal profumo intenso, in grado di sovrastare gli odori meno gradevoli. Il risultato, però, può variare in base ai gusti personali. Il consiglio? Facciamo qualche prova.

Assorbire e neutralizzare gli odori

Per neutralizzare gli odori il bicarbonato di sodio è un grande classico. Molti pensano che riesca a catturare e eliminare i cattivi odori, ma in realtà il suo funzionamento è un po’ diverso. Sicuramente può trattenere alcune molecole maleodoranti sulla sua superficie, però ha bisogno di essere esposto all’aria. Ecco perché dobbiamo metterne una piccola quantità in una ciotolina e poi in frigo, ricordando di sostituirlo spesso, però non sempre è sufficiente quando si tratta di odori forti e persistenti.

Molto più valido può risultare il carbone attivo. Essendo un materiale estremamente poroso, con una superficie interna molto ampia, riesce con facilità a trattenere le molecole responsabili dei cattivi odori. Possiamo trovarlo in bustine o sotto forma di piccoli panetti da posizionare direttamente in frigo. In alternativa, possiamo comprarne una confezione e trasferirne piccole quantità in sacchettini traspiranti o contenitori forati. Fondamentale è che entri in contatto con l’aria. Una soluzione semplice, pratica ed efficace.

I fondi di caffè avanzati dalla moka, messi in una ciotolina aperta, ci permetteranno di assorbire parte degli odori sgradevoli presenti nel frigorifero. In alternativa possiamo mettere in frigorifero il pacchetto di caffè quasi finito con gli ultimi residui. Anche le patate sono ottime per assorbire gli odori: basta sbucciarne una e lasciarla in frigorifero per un paio di giorni. Ricordiamoci poi di toglierla e non lasciare che marcisca, contribuendo così alla puzza!

Anche l’aceto bianco è uno degli “assorbi-odori” più comodi ed efficaci in assoluto: ne basta appena mezzo bicchierino, da sostituire una volta a settimana, e il nostro frigorifero perderà ogni strano odore.

Profumare il frigorifero

Eliminare i cattivi odori è importante, ma è anche bello avere un frigorifero profumato! Vediamo insieme qualche trucco per profumarlo con i prodotti naturali.

• Uno dei rimedi più conosciuti è proprio quello della fettina di limone: basta metterne qualcuna su un piattino, posizionarlo in fondo al frigo e i cattivi odori diminuiranno notevolmente. Ricordiamoci però di sostituire il limone almeno una volta a settimana.
• Un bicchierino di bicarbonato in un angolo del frigo è un ottimo sistema per assorbire gli odori: ma se ci aggiungiamo qualche goccia di olio essenziale (magari di menta) diventa anche un buon profumatore.
• Una soluzione creativa per lasciare il frigorifero profumato è quella di infilzare mezzo limone o mezza arancia con dei chiodi di garofano: la combinazione dei due elementi assorbirà i cattivi odori, sprigionando un profumo piacevole a lungo.
• Se ci piacciono i profumi dolci, possiamo provare a inzuppare un batuffolo di cotone nell’estratto di vaniglia e lasciarlo su un piattino per qualche giorno.