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Cucina

Come farcire la pasta sfoglia: idee dolci e salate

Basta chiedersi come farcire la pasta sfoglia per vedere spalancate le porte di un mondo fatto di gusto e fantasia. Entriamo insieme!

Casa

6 modi profumati di riciclare la bacca di vaniglia

La bacca di vaniglia privata dei semi può essere usata in tanti modi diversi e profumati: eccone 6 tutti da provare.

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I nostri autori

Guardiamo insieme cosa c’è nella cucina dei miei amici: altre ricette facili e veloci

Buon’Idea

Buon’Idea è un progetto in collaborazione con un gruppo di giovanissimi ragazzi che hanno frequentato l’Istituto Alberghiero. Grazie a un periodo durato due anni di alternanza scuola-lavoro, svolto presso la cucina di Benedetta, abbiamo integrato la loro formazione con corsi mirati a fornirgli tutti gli strumenti tecnologici per aiutarli a diventare dei creator digitali. Appena diplomati, li abbiamo assunti e ora siamo orgogliosi di poter dire che fanno parte del nostro team. 

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