Ghirlanda di spiedini

Un antipasto facilissimo, veloce e senza cottura, ideale sulla tavole natalizie ma perfetto anche per un aperitivo casalingo.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
15 minuti

Pubblicità

La ghirlanda di spiedini è perfetta come centrotavola natalizio da portare in tavola per aprire tutti i tipi di menù nei giorni di festa. Si tratta di uno di quegli antipasti creativi in cui ci basta un po’ di fantasia per trasformare ingredienti semplici e di tutti i giorni in piatti perfetti anche per le occasioni più speciali!

Ghirlanda di spiedini: ricetta facile e senza cottura

Questa ghirlanda di spiedini di Natale è composta da tre diversi tipi di spiedino poggiati su un letto di rucola. Si possono infilzare negli stecchini tutti gli ingredienti che vogliamo, io consiglio di cercare di avere occhio e abbinare colori che possano richiamare il Natale.

ghirlanda di spiedini
Ghirlanda di spiedini

Io ho usato spiedini di salame, alternando fette di salame con olive verdi e nere, poi ne ho fatto un tipo con prosciutto crudo ed emmental e, per concludere in bellezza, un grande classico: gli spiedini di mozzarelline e pomodorini.

Pubblicità

La comodità è che sono antipasti velocissimi senza cottura: si infilza tutto a crudo, serve solo sgocciolare le olive e le mozzarelle e piegare in modi carini i salumi. Anche i pomodorini sono alleati impareggiabili, e per evitare che perdano il liquido di vegetazione basta infilzarli interi.


Insomma, tra le ricette fantasiose e le ricette di Natale questa è sicuramente una delle più facili e veloci. Prepariamola insieme e fatemi sapere nei commenti come vi è venuta! Sono curiosissima di sapere se l’avete personalizzata e come l’avete impiattata!

Preparazione
15 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
15 minuti

Il Libro d’Oro

Tutte le mie ricette più amate

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone

per gli spiedini al salame

  • 8 fette salame ungherese
  • 8 olive verdi denocciolate
  • 8 olive nere denocciolate

Per gli spiedini pomodoro e mozzarella

  • 8 pomodorini
  • 8 ciliegine di mozzarella

Per gli spiedini al prosciutto

  • 4 fette prosciutto crudo tagliate a metà
  • 8 cubetti emmental

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

Pubblicità

Preparazione

Come fare: Ghirlanda di spiedini

Ghirlanda di spiedini - Step 1

Prendiamo un piatto da portata, mettiamo una ciotola più piccola al centro e poi disponiamo la rucola intorno. Togliamo la ciotola ed ecco il letto per i nostri spiedini.

Ghirlanda di spiedini - Step 2

Ora man mano che prepariamo gli spiedini posizioniamoli sopra la rucola. Partiamo dagli spiedini al salame: prendiamo la fetta di salame e diamogli una forma a fiocchetto, poi infilziamola in uno stecchino.

Ghirlanda di spiedini - Step 3

Infilziamo anche un’oliva verde e una nera alle estremità ed eccoli pronti.

Pubblicità

Ghirlanda di spiedini - Step 4

Passiamo agli spiedini pomodoro e mozzarella: prendiamo uno stecchino e infilziamoci una mozzarellina e un pomodorino.

Ghirlanda di spiedini - Step 5

Infine facciamo gli spiedini al prosciutto: prendiamo un pezzo di prosciutto e pieghiamolo su sé stesso, poi infilziamolo in uno stecchino. Infilziamo anche un cubetto di emmental ed eccoli pronti.

Ghirlanda di spiedini - Step 6

Sistemiamo bene gli spiedini e in un lampo abbiamo la nostra ghirlanda di spiedini pronta da gustare!

Ghirlanda di spiedini - Step 7

Consigli

Possiamo arricchire la nostra corona natalizia con tutti i tipi di spiedini che vogliamo, per creare versioni sempre più ricche di questo antipasto. Ci sono quelli con formaggio, pomodori e olive, si possono infilzare le nostre girelle salate preferite, abbinare verdure, salumi e formaggi a piacere insomma: largo alla fantasia.

Questi spiedini sono perfetti anche come spiedini per aperitivo veloci da accompagnare a uno spritz o al nostro cocktail preferito.

Conservazione

La corona di spiedini è bene conservarla in frigo coperta con la pellicola per alimenti fino a poco prima di portarla in tavola.

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4.14

42 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (1)

Scrivi un commento
  • Ludmila

    Bravissima!!! Ottima ricetta di spiedini…

    21 Dicembre 2023 Rispondi

Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Ghirlanda di spiedini

Nessun file caricato Carica la foto

Fatte in casa da voi

Carica una foto e condividi il risultato

Al momento non ci sono immagini delle vostre ricette

Caricate una foto e condividete il risultato

Carica la tua foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Ghirlanda di spiedini

Torna su