I finger food delle feste che non possono mancare

Le feste natalizie prevedono tradizionalmente sempre dei momenti in cui ci si siede tutti a tavola. Che sia per la cena della Vigilia, o per il pranzo di Natale, è sicuramente un momento in cui stare davvero insieme. E in cui anche i piatti sono pensati, appunto, per essere mangiati da seduti. Perché non pensare, per una volta, un’idea diversa dal solito? Un pranzo, o una cena, magari tutto a base di finger food?

Un ricco aperitivo, infatti, può essere un modo originale per festeggiare. Un vero e proprio buffet, dove tutti possono scegliere di mangiare quello che vogliono, anche nelle quantità che desiderano. E le ricette sono tantissime! Bello, vero? Dai, vediamo insieme qualche idea finger food per le feste!

Un antipasto sfizioso e super veloce da fare quando si tratta di preparare il menù delle feste sono le tartine di Natale. Questi gustosi stuzzichini, totalmente senza cottura, sono veramente perfetti da servire come antipasto e un classico finger food!

Veramente molto golose e semplici sono le frittelle salate tonno e olive. In meno di mezz’ora portiamo in tavola un piatto sfizioso, perfetto da servire caldo caldo, a cui nessuno saprà resistere. Velocissime da realizzare, sono proprio un’ottima idea per un aperitivo e sono buonissime sia calde, sia fredde!

L’albero salato di Natale è un antipasto facile e di sicuro effetto, da servire al centro della tavola. Una focaccia molto semplice da preparare che ricorda il classico albero di Natale, da farcire con pomodorini e olive per richiamare i colori delle feste natalizie. Accompagnato da salumi e formaggi, è un perfetto finger food di Natale.

Gli spiedini di salmone e zucchine sono un’idea facile e veloce per un piatto gustoso e sfizioso che si prepara in pochi minuti: ci basterà tagliare a cubetti sia il salmone che le zucchine, comporre i nostri spiedini, preparare al volo una pastella leggera e poi friggerli fino a farli diventare dorati e croccanti.

È possibile preparare in casa in pochi minuti un aperitivo sfizioso, originale e da leccarsi i baffi? Certo che sì: le polpettine di lenticchie che vedremo in questa ricetta hanno tutte queste caratteristiche, e in più sono di una semplicità unica! Queste polpette di lenticchie sono un’alternativa davvero gustosa alle classiche polpette di carne, e possiamo proporle come finger food in un buffet salato o ad un aperitivo tra amici: delle piccole palline croccanti fuori e tenere dentro, con un gusto particolare che si sposa benissimo con tanti tipi di salsine di accompagnamento, dalle più comuni come maionese o ketchup, ad altre più particolari come la salsa allo yogurt, la salsa tzatziki o anche una salsina agrodolce.

Un antipasto delizioso dell’ultimissimo minuto per il cenone della Vigilia o per il pranzo di Natale? Ce l’ho: le Rose di Piadina! Con due piadine, del formaggio spalmabile, della provola affumicata, dell’affettato e un po’ di olive possiamo realizzare in 10 minuti ben 12 “rose” davvero sfiziose, perfette anche per un aperitivo informale tra amici.

I pandorini salati al formaggio sono facilissimi da preparare e perfetti per l’antipasto o al posto del pane durante le Feste di Natale. Sono senza tempi di lievitazione e perfetti da tagliare a fettine accompagnati con dei formaggi o verdure di stagione. Per la tavola delle feste possiamo presentarli in un cestino con un bel fiocco di Natale, sono sicura che piaceranno a tutti, grandi e bambini! Se vogliamo possiamo arricchire l’impasto con delle olive o pomodorini rossi, ci staranno benissimo!

Buonissime e leggere, queste chips di zucca croccanti sono un’alternativa originale e saporita alle patatine fritte o al forno. Si preparano in poco tempo e si possono servire come antipasto o contorno ma anche come stuzzichino per l’aperitivo. Per fare le chips di zucca croccanti al forno va bene ogni tipo di zucca, ma visto che dobbiamo ricavare delle fettine sottili noi consigliamo la butternut perché ha una buccia abbastanza morbida e si taglia senza difficoltà. Per tagliare le fettine di zucca possiamo usare un tagliere e un coltello a lama liscia ben affilato, o in alternativa anche una mandolina, basta che non abbia la lama troppo stretta.

La pizza di scarola è una pizza vegetariana soffice e gustosa, si prepara con pochi ingredienti ed è perfetta per mille occasioni: possiamo prepararla e tagliarla a cubotti per un aperitivo o portarla in tavola anche come antipasto, sono sicura che piacerà a tutti! Io vi consiglio di cuocere la scarola in padella con aglio, sale e olio, verrà saporita e buonissima. Aggiungiamo anche olive nere e pinoli, si sposano benissimo con il sapore della scarola. Verrà croccante fuori, soffice e gustosa dentro, è buona sia calda che fredda!