Ricette salate

Vediamo come realizzare l’insalata di riso: tanti consigli e trucchi non solo per i condimenti ma anche per scegliere e cuocere il riso.

Ricette e idee golose su come farcire le crespelle: dal classico ripieno con ricotta e spinaci, alle crespelle alla valdostana o con funghi.

Come fare le uova ripiene? È semplice, basta usare la fantasia e scegliere gli abbinamenti giusti. Ma soprattutto è divertente!

Vediamo come fare il casatiello napoletano: la versione tradizionale, quella più facile e veloce e le varianti vegetariane!

Il gochujang è la salsa coreana piccante e dolce che regala un tocco speciale a tanti piatti: ecco come usarla e come farla in casa.

Vol au vent, come farcirli per l’antipasto, un buffet, l’aperitivo? Ecco le dritte più facili e originali, da leccarsi i baffi!

Dagli uramaki ai temaki, passando per i nigiri e il gunkan, passiamo in rassegna i principali tipi di sushi: quanto siete esperti in materia?

Come farcire le piadine: tante idee e abbinamenti per realizzare ripieni ricchi e golosi utilizzando verdure, pollo o salmone.