Spiedini da buffet colorati e golosi con formaggio del pastore, olive verdi e pomodorini. Gli spiedini sono gli stuzzichini per eccellenza e nella preparazione di un bel buffet non possono mancare. Possiamo creare diverse varianti con tanti ingredienti e accostare spiedini salati a spiedini con la frutta.
Guarda come preparare un buffet salato completo
INGREDIENTI
- formaggio del pastore
- pomodori datterini
- olive verdi
- basilico
PROCEDIMENTO
- Tagliamo a cubetti il formaggio del pastore e tagliamo a metà i pomodori datterini. Prepariamo gli spiedini con gli stecchi di legno alternando un oliva, mezzo pomodorino, la foglia di basilico e il formaggio.
- Per presentarli tagliamo a metà una mela da sistemare su un piattino con la parte piatta in basso. Infiliamo gli spiedini tutto intorno.
- Gli spiedini si possono realizzare in mille modi e una bella idea è quella di abbinare la frutta ai salumi. Ad esempio possiamo alternare cubetti di melone, kiwi, ananas e fettine di prosciutto crudo.
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