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Spiedini da Buffet colorati e golosi con formaggio del pastore, olive verdi e pomodorini. Gli spiedini sono gli stuzzichini per eccellenza e nella preparazione di un bel buffet non possono mancare. Possiamo creare diverse varianti con tanti ingredienti e accostare spiedini salati a spiedini con la frutta.
Guarda come preparare un buffet salato completo
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- formaggio del pastore q.b.
- pomodori datterini q.b.
- olive verdi q.b.
- basilico q.b.
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Cuciniamo
Tagliamo a cubetti il formaggio del pastore e tagliamo a metà i pomodori datterini.
Prepariamo gli spiedini con gli stecchi di legno alternando un oliva, mezzo pomodorino, la foglia di basilico e il formaggio.
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Per presentarli tagliamo a metà una mela da sistemare su un piattino con la parte piatta in basso. Infiliamo gli spiedini tutto intorno.
Gli spiedini si possono realizzare in mille modi e una bella idea è quella di abbinare la frutta ai salumi. Ad esempio possiamo alternare cubetti di melone, kiwi, ananas e fettine di prosciutto crudo.
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