La melagrana e le sue proprietà

Con i suoi fiori, i semi rossi e la buccia resistente, la melagrana è un inconfondibile frutto di stagione. Famoso per le sue proprietà antiossidanti, il melograno non ha origini certe: probabilmente di provenienza asiatica, è oggi coltivato nelle aree mediterranee di Asia ed Europa. La pianta del melograno ha l’aspetto di un cespuglio con foglie lunghe e un’altezza che può raggiungere 4 metri. Cresce in zone miti e i frutti, dalla forma simile a quella di una mela, contengono semi a polpa rossa. Proprio le settimane autunnali sono quelle di raccolta della melagrana, ideale dunque per il consumo stagionale.

Le varietà di melograno

Il melograno e in particolare il suo frutto negli ultimi anni è sempre più presente sulle nostre tavole. E questo non può che far bene alla salute, viste le sue molteplici proprietà. È bene sapere, però, che ne esistono diverse varietà e che il frutto viene classificato in base alla sua acidità.

Quali sono le varietà più diffuse? Di sicuro la più nota è quella denominata Wonderful, di provenienza americana. Per quanto riguarda le coltivazioni italiane, sono famose le melagrane di Neirana, Selinunte, Dente di Cavallo e Ragana. Oltre a queste, meritano di essere citate le varietà di Cesena, Tondo Verde, Gigante d’Albania e Gigante del Convento. In generale le zone principali di produzione in Italia si concentrano in Lazio, Sicilia, Basilicata e Calabria.

Proprietà nutrizionali della melagrana

Vediamo, innanzitutto, come si compone di frutto del melograno. Ogni melagrana contiene circa 78% di acqua, 4% di fibre, 1,7% di proteine e 1,2% di grassi. Inoltre, contiene percentuali minori di carboidrati e sali minerali quali calcio, potassio, zinco, manganese, rame, fosforo e selenio. Importante è anche il contenuto vitaminico, con vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6), C, E, K e J. I fenoli, inoltre, rendono la melagrana un frutto dalle potenti qualità antiossidanti.

Le proprietà benefiche della melagrana

Per i suoi componenti, il consumo di melagrana presenta svariati benefici per l’organismo. È, innanzitutto, nota come gastroprotettore, antibatterico e antimicotico oltre che come antiossidante. Attivo contro l’invecchiamento precoce dei tessuti, questo frutto ha anche virtù astringenti ed è quindi efficace contro i disturbi gastrici. Inoltre, è uno stimolante dell’appetito e contribuisce all’aumento delle difese immunitarie. La presenza delle fibre, poi, aiuta a depurare l’organismo grazie alla stimolazione della diuresi.

Oltre alle virtù già accennate, la melagrana possiede numerose altre proprietà. Questo frutto, infatti, secondo studi recenti, sarebbe d’aiuto nell’abbassare il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue. È, perciò, un ottimo alleato nella prevenzione delle malattie cardiache. Inoltre, è un antinfiammatorio naturale e gli acidi grassi essenziali che contiene favoriscono la rigenerazione cellulare.

I benefici per la pelle

La melagrana ha anche ottime proprietà per la pelle. Possiamo, per esempio, usarne i semi come esfoliante per eliminare le cellule morte. In più, gli antiossidanti contenuti nel frutto proteggono dai danni dei raggi UVB, aiutando nella prevenzione di malattie dermatologiche.