Consigli come cuocere

Preparare la granita a casa è più semplice di quanto sembri e non serve nemmeno la gelatiera! Ecco tutti i miei trucchi più utili.

Colorati e profumati, alcuni fiori sono anche commestibili e ideali in cucina per preparare gustose e scenografiche ricette!

Spellare i peperoni significa eliminarne la buccia e renderli più digeribili: ecco alcuni trucchetti per spellarli facilmente.

Avete cucinato un piatto ed è salatissimo? Niente paura: ecco tutti i trucchi e i consigli per rimediare a un piatto troppo salato.

Fare il gelato in casa senza gelatiera è più semplice di quanto si pensi: ecco tutti i miei trucchi per preparare il gelato in casa.

Il fritto misto di pesce è un piatto irresistibile e croccante: vi suggerisco tutti i miei trucchi per prepararlo anche a casa.

La tartare di carne è un piatto fresco e gustoso, facile da preparare anche a casa: ecco tutti i miei trucchi per un’ottima tartare.

Le ciliegie sono frutti deliziosi che arrivano sul mercato a fine maggio: ecco come sceglierle e come conservarle al meglio.

Pulire il sedano è facile ed è l’ideale per averlo a portata di mano per tutte le ricette in cui lo usiamo: ecco come fare.

Portare la colazione a letto a una persona a cui si vuole bene è un gesto dolce, ma va organizzato tutto alla perfezione: ecco come fare.

Come cuocere un ciambellone senza forno con il fornetto Versilia: ecco come cucinare il ciambellone all’acqua.

L’acqua di cottura della pasta può essere riutilizzata in tanti modi, in casa e in cucina: vi suggerisco come fare a non sprecarla.

Quando preparate la colomba in casa, serve sapere quanto impasto usare per diversi stampi: ecco le dosi giuste da seguire.

La friggitrice ad aria è uno strumento comodissimo in cucina, ma alcuni cibi non sono adatti a questa cottura: vediamo quali sono.

Se avete bruciato il sugo, l’arrosto o una torta, vi suggerisco come rimediare al cibo bruciato per non buttare via tutto.

Risparmiare energia, come gas ed elettricità, è sempre più importante: vi svelo alcuni trucchi per risparmiare energia in cucina.

Siamo abituati a cuocere la pasta facendo bollire l’acqua. Ci versiamo il formato che abbiamo scelto, quindi la […]

Le patate novelle sono saporite e ricche di nutrienti, da utilizzare in tante ricette, specialmente per le cotture al forno o in padella.

Il riso soffiato lo conoscete sicuramente tutti. Di solito lo compriamo già pronto al supermercato, sfuso o in […]