Bevande digestive alla menta e al limone: come farle in casa

Dopo una bella cena in compagnia, può essere una buona idea offrire delle bevande digestive fatte in casa, con ingredienti freschi e naturali. Ci ho pensato passeggiando in giardino, mi sono detta: “Perché non raccogliere qualche limone, dal gusto fresco e leggero, e preparare una limonata?” E poi anche un po’ di menta, pianta aromatica che amo coltivare per il suo profumo e per i suoi mille utilizzi in cucina.  

Bevanda digestiva al limone

Iniziamo a preparare la bevanda digestiva al limone. Per prepararla ci servono:

• il succo di mezzo limone
• acqua frizzante
• mezzo cucchiaino di bicarbonato
• 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)

STEP 1

Spremiamo mezzo limone e versiamo il succo in un bicchiere.

STEP 2

Aggiungiamo acqua frizzante fino a riempirlo per metà. Se vogliamo, possiamo unire anche un cucchiaino di zucchero.

STEP 3

Adesso siamo pronti per la… magia! Avete mai sentito parlare della limonata a cosce aperte di Napoli? La chiamano così perché, quando si beve, bisogna per forza divaricare le gambe e curvarsi un po’: schizza tutto fuori e c’è il rischio di sporcarsi! Procediamo, allora. Prendiamo mezzo cucchiaino di bicarbonato, versiamolo nello stesso bicchiere già contenente il succo di limone e l’acqua frizzante.

STEP 4

Giriamo velocemente il cucchiaino e voilà… Nel giro di pochi secondi vedremo emergere una schiuma enorme! Mi raccomando: questa bevanda servitela subito, altrimenti l’effetto svanirà.

Bevanda digestiva alla menta

La menta è un’altra grande alleata per la nostra digestione: possiamo usarla per preparare un buon infuso. Ci serviranno:

• 1 litro e mezzo di acqua bollente
• 2 mazzetti di menta
• la scorza di mezzo lime
• 1 cucchiaio e mezzo di zucchero

STEP 1

Mettiamo la menta in un litro e mezzo di acqua bollente, circa due mazzetti. Non è una quantità tassativa: scegliete voi se la volete più o meno intensa.

STEP 2

Aggiungiamo la scorza di mezzo lime.

STEP 3

Spegniamo il fuoco e lasciamo in infusione per una ventina di minuti.

STEP 4

Filtriamo la nostra bevanda, versandola in un contenitore di vetro.

STEP 5

Dolcifichiamo con un cucchiaio e mezzo di zucchero. Possiamo usare anche il miele oppure il fruttosio, quello che preferiamo.

STEP 6

Facciamo raffreddare l’infuso e poi conserviamolo in frigorifero: si mantiene per circa due giorni.

Allora, che ne dite? Provate queste bevande digestive e fatemi sapere quale vi piace di più!