7 ricette di spiedini fatti in casa

In questo articolo vi propongo 7 ricette di spiedini fatti in casa assolutamente da provare. Di carne, di pesce, al forno, grigliati o in padella, gli spiedini piacciono sempre a tutti. Sono il secondo piatto, perfetto per il pranzo e la cena di ogni giorno. Ma non è finita qui! Gli spiedini si trasformano in deliziosi bocconcini ideali da servire come antipasto, in un aperitivo o in un buffet, insomma sono perfetti per ogni occasione. Ho pensato quindi di selezionare delle ricette di spiedini da preparare in casa una più buona dell’altra!

Inizio proponendovi gli spiedini di salmone e zucchine, ricetta semplice e molto veloce che possiamo gustare sia come antipasto che come secondo piatto. In alternativa al salmone possiamo preparare gli spiedini di gamberi con le zucchine. Anche questo piatto si prepara in pochi minuti e sono perfetti per aprire un menù di pesce… insomma c’è solo l’imbarazzo della scelta!

Gli spiedini di pollo, perfetti per portare in tavola il petto di pollo in modo speciale! Gli spiedini sono semplici e veloci da preparare e adatti a tutta la famiglia. Possiamo portarli in tavola con un pochino di maionese o ketchup e, magari, con delle patatine al forno: nessuno potrà resistere!

Gli spiedini di tacchino alla piastra sono un secondo piatto sfizioso perfetto per la cucina di ogni giorno. La carne di tacchino è magra e nutriente, quindi è ottima da gustare sia a pranzo che a cena. Accompagniamo questi spiedini con un’insalata mista ed ecco pronto un secondo piatto leggero e saporito.

Per chi cerca un piatto sfizioso vi suggerisco gli spiedini impanati piccanti: per insaporirli e renderli teneri serve un po’ di yogurt, da aromatizzare con prezzemolo e peperoncino. Se non amate il piccante potete ometterlo, saranno comunque croccanti fuori e morbidi dentro.

Con i prossimi spiedini vi porto direttamente in Sicilia, con gli involtini di carne alla siciliana. Gli involtini in Sicilia sono una vera tradizione; ne esistono davvero mille tipi diversi! Quelli che vi propongo io sono a base di maiale e farciti con pane in cassetta, succo di arance e di limone, granella di pistacchio e salame. C’è bisogno di aggiungere altro? Un’esplosione di sapore!

Se avete la friggitrice ad aria a casa, provate questi spiedini di mazzancolle: sono semplicissimi da realizzare e rimangono molto leggeri. I semi di sesamo li rendono ancora più gustosi.

Scrivetemi nei commenti se queste 7 ricette di spiedini fatti in casa vi sono piaciute e qual è la vostra preferita.