Spiedini di pollo impanati

Morbidi dentro e croccanti fuori, risolvono in poco tempo pranzi e cene per tutte le occasioni e sono davvero deliziosi.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
35 minuti

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La carne di pollo è leggera e versatile e possiamo usarla in tantissime ricette. Noi questa volta abbiamo preparato degli sfiziosissimi spiedini di pollo impanati facilissimi e gustosi.

Tra tutti i secondi piatti che possiamo realizzare, gli spiedini al forno sono tra i più facili e comodi da preparare. Si possono realizzare con tanti ingredienti, si assemblano in un attimo e mentre cuociono ci lasciano il tempo di dedicarci ad altro.

Ricetta spiedini di pollo impanati al forno: un secondo veloce e sfizioso

Gli spiedini di petto di pollo impanati sono una preparazione facilissima e pronta in meno di un’ora. La particolarità del nostro piatto sta nella panatura, che abbiamo fatto con yogurt aromatizzato e con pangrattato. Usare lo yogurt in questo genere di ricette farà uscire i nostri spiedini di pollo al forno morbidi e davvero deliziosi! Noi li abbiamo ulteriormente insaporiti con peperoncino, sale e prezzemolo.

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Il procedimento da seguire è facile. Si mescolano i tocchetti di pollo nello yogurt in modo da farli insaporire. Poi si assemblano gli spiedini negli stecchini, si panano e si cuociono in forno.

spiedini di pollo impanati
Spiedini di pollo impanati

Spiedini di pollo piccanti: consigli e varianti

Questi spiedini di pollo al forno sono piccanti, ma possiamo dosare il peperoncino sulla base dei nostri gusti oppure non metterlo proprio. Possiamo usare anche paprika, curcuma, curry e tutte le spezie che ci piacciono.

Se li vogliamo rendere adatti anche a chi non consuma latticini o è intollerante al lattosio, possiamo usare uno yogurt senza lattosio. La stessa ricetta si presta anche per fare la panatura classica con le uova e il pangrattato, a noi la scelta. Poi, se vogliamo aggiungere un tocco in più, possiamo scegliere tra tante panature originali.

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Vogliamo un secondo ancora più croccante e sfizioso? Invece di metterli in forno, friggiamo gli spiedini in abbondante olio caldo.


Siamo sicuri che vi è venuta voglia di spiedini di pollo impanati. Prepariamoli insieme e fateci vedere come li avete impiattati!

Preparazione
20 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
35 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 500 g bocconcini di pollo
  • 125 g yogurt
  • prezzemolo q.b.
  • peperoncino q.b.
  • pangrattato q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Spiedini di pollo impanati

Spiedini di pollo impanati - Step 1

Cominciamo la preparazione dei nostri spiedini di pollo impanati. Mettiamo lo yogurt, il prezzemolo, il peperoncino e il pollo in una ciotola.

Spiedini di pollo impanati - Step 2

Mescoliamo tutto con le mani, saliamo e mescoliamo ancora.

Spiedini di pollo impanati - Step 3

Lasciamo insaporire il pollo e nel frattempo mettiamo il pangrattato in un piatto.

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Spiedini di pollo impanati - Step 4

Impaniamo bene i bocconcini uno per uno e man mano infiliamoli negli stecchi per spiedini.

Spiedini di pollo impanati - Step 5

Sistemiamo gli spiedini in una teglia coperta di carta forno. Completiamo con un filo d’olio abbondante su ogni spiedino e inforniamo a 190°C per 15 minuti.

Spiedini di pollo impanati - Step 6

Mettiamo i nostri spiedini di pollo impanati su un letto di insalata fresca e serviamoli belli caldi!

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