Maionese in un minuto

La ricetta della maionese in un minuto è un salvavita per cene, pranzi, aperitivi o buffet da preparare anche all’ultimo secondo!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
4
Facilità
facile
Pronto in
1 minuti

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La maionese in un minuto è una preparazione molto facile e veloce da realizzare in casa. Ci occorreranno solo 3 ingredienti per realizzare una salsa morbida e vellutata, ideale per accompagnare i nostri piatti.

Questa ricetta è perfetta da realizzare all’ultimo minuto proprio grazie alla sua velocità di esecuzione: ci basterà inserire tutti gli ingredienti in un contenitore e lavorarli per pochissimi minuti con il frullatore a immersione. Mi raccomando: l’unica accortezza da avere per ottenere una maionese perfetta è quella di utilizzare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente!

Usiamola per accompagnare l’hamburger fatto in casa e le patatine fritte.

Guarda anche la ricetta dell’insalata russa , dei tramezzini classici, del ketchup fatto in casa e del cocktail di gamberetti

Preparazione
1 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
1 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 1 uova
  • 200 ml olio di semi di girasole
  • 15 ml aceto oppure succo di limone
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Maionese in un minuto

Maionese in un minuto - Step 1

Rompiamo l’uovo all’interno del bicchiere del frullatore a immersione o in una ciotola.

Attenzione a

  • Mi raccomando: utilizzate uova a temperatura ambiente.
Maionese in un minuto - Step 2

Aggiungiamo l’olio di semi di girasole. Ho scelto di utilizzare l’olio di semi di girasole perchè dona alla maionese un sapore più delicato rispetto all’olio d’oliva.

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Maionese in un minuto - Step 3

Uniamo un cucchiaio di succo di limone (potete utilizzare anche un cucchiaio di aceto) e un pizzico di sale.

Maionese in un minuto - Step 4

A questo punto prendiamo il nostro frullatore a immersione e lavoriamo il nostro composto.

Maionese in un minuto - Step 5

Dopo 1-2 minuti otterremo un maionese densa e vellutata, pronta per essere utilizzata!

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Commenti (252)

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  • Bruna

    Salve ma si usa un uovo intero?

    4 Febbraio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì esatto Bruna, uso l’uovo intero 👍

      4 Febbraio 2023 Rispondi

  • Mary

    In questo momento non mi trovo olio di Girasole ma solo il mio di oliva va bene lo stesso ? Vorrei farne più abbondante x 8 persone metto 400ml di olio sempre?grazie

    21 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Mary, per 8 persone devi raddoppiare le dosi di tutti gli ingredienti invece, per l’olio d’oliva come sostituzione va bene, ma il sapore sarà un po’ più forte 😘

      22 Gennaio 2023 Rispondi

  • Dino

    Ottima e viene bene anche senza dover aggiungere l’olio a filo.
    unica modifica da me fatta e’ quella di usar olio di riso il quale non lascia nessun retrogusto come quello di arachidi/semi.

    17 Gennaio 2023 Rispondi

  • Antonia

    La foto di Antonia

    Buonissima, bella vellutata è delicato, perfetta… come sempre benedetta

    9 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grande, Antonia! ❤️

      10 Gennaio 2023 Rispondi

  • Ariella

    Una certezza.. La faccio ogni volta che mi serve, super veloce!… Grazie

    31 Dicembre 2022 Rispondi

  • Isabelle A.B

    È da tanto che uso la tua maionese ed è sempre una riuscita!!! Grazie Benedetta. Vigilia di Natale e ha accompagnato le astice. Buone Feste a te e tuoi cari

    24 Dicembre 2022 Rispondi

  • Isabelle

    Grazie Benedetta per questa ricetta straordinaria….ne ho provate….tante fallite ….ma questa è un miracolo per me ….fantastica veramente! Un abbraccio è un saluto dalla Svizzera 🇨🇭 Neuchâtel buon Natale

    24 Dicembre 2022 Rispondi

  • Elena

    Avevo bisogno della maionese per il mio vitello tonnato. Ho seguito questa ricetta e..che dire…praticamente perfetta in pochissimi minuti. Grazie Benedetta!!!!

    8 Dicembre 2022 Rispondi

  • Antonella

    Da quando ti seguo benedetta, mio figlio è super felice….ho imparato tante cose buone,grazie mille🥰🥰🥰🥰🥰

    28 Novembre 2022 Rispondi

  • Marco

    La foto di Marco

    ….. Ricetta perfetta montata in un attimo Grazie

    3 Novembre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sono felice che ti sia piaciuta, grazie mille a te 😘

      3 Novembre 2022 Rispondi

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