Paneangeli
Ponti
Pubblicità
La maionese in un minuto è una preparazione molto facile e veloce da realizzare in casa. Ci occorreranno solo 3 ingredienti per realizzare una salsa morbida e vellutata, ideale per accompagnare i nostri piatti.
Questa ricetta è perfetta da realizzare all’ultimo minuto proprio grazie alla sua velocità di esecuzione: ci basterà inserire tutti gli ingredienti in un contenitore e lavorarli per pochissimi minuti con il frullatore a immersione. Mi raccomando: l’unica accortezza da avere per ottenere una maionese perfetta è quella di utilizzare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente!
Usiamola per accompagnare l’hamburger fatto in casa e le patatine fritte.
Guarda anche la ricetta dell’insalata russa , dei tramezzini classici, del ketchup fatto in casa e del cocktail di gamberetti
- Preparazione
- 1 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 1 minuti
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 1 uova
- 200 ml olio di semi di girasole
- 15 ml aceto oppure succo di limone
- sale fino q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
Pubblicità
Preparazione
Come fare: Maionese in un minuto
Rompiamo l’uovo all’interno del bicchiere del frullatore a immersione o in una ciotola.
Attenzione a
- Mi raccomando: utilizzate uova a temperatura ambiente.
Aggiungiamo l’olio di semi di girasole. Ho scelto di utilizzare l’olio di semi di girasole perchè dona alla maionese un sapore più delicato rispetto all’olio d’oliva.
Pubblicità
Uniamo un cucchiaio di succo di limone (potete utilizzare anche un cucchiaio di aceto) e un pizzico di sale.
A questo punto prendiamo il nostro frullatore a immersione e lavoriamo il nostro composto.
Dopo 1-2 minuti otterremo un maionese densa e vellutata, pronta per essere utilizzata!
Patrizia
Grazie Benedetta, mi è venuta benissimo ed è molto più buona di quella che si compra! Devo anche dirti che ogni tua ricetta che ho realizzato mi è venuta sempre perfetta Grazie di nuovo e buon lavoro!
28 Settembre 2022 Rispondi