Cosce di pollo al forno

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
1 ora e 10 minuti

Pubblicità

Cosce di pollo al forno con patate. Ricetta facile di Benedetta.

Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto ricco e facile da preparare anche per chi è meno esperto in cucina. Inoltre, è perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Le coscette di pollo sono pratiche e gustose, ideali da accompagnare con le patate arrosto. Con pochi e semplici ingredienti porteremo in tavola un secondo piatto delizioso a cui nessuno saprà resistere. Le cosce o fusi di pollo sono ideali per la cottura in forno perché la carne resta umida all’interno e croccante fuori, senza seccarsi.
Le cosce di pollo con patate conquisteranno tutti perché con il pollo in tavola non si sbaglia mai. Sono teneri e succosi, perfetti per ogni occasione e il successo in tavola è davvero assicurato!
Vediamo insieme come preparare le cosce di pollo con patate al forno!

Potrebbero interessarvi anche Nuggets di pollo fatti in casa, Tante ricette facili con il pollo.

Preparazione
10 minuti
Cottura
1 ora
Tempo totale
1 ora e 10 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 4 fusi di pollo
  • sale fino q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • rosmarino q.b.
  • 1 kg patate
  • 16 g aglio

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

Pubblicità

Cuciniamo

Prepariamo i fusi di pollo, condiamoli con il sale e con il rosmarino fresco da entrambi i lati. Lasciamo insaporire e intanto prepariamo le patate.

Laviamo, eliminiamo la buccia e tagliamo a spicchi le patate. Condiamole con il sale, il rosmarino, l’aglio in camicia, l’olio extra vergine d’oliva e mescoliamo bene.

In una teglia da forno, ricoperta di carta forno, sistemiamo i fusi di pollo e le patate. Aggiungiamo un filo d’olio anche sui fusi di pollo.

Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato a 185° C per circa 60 minuti.
Passati 30 minuti, a metà cottura circa, giriamo le cosce di pollo e terminiamo la cottura.

Pubblicità

Una volta pronti i fusi di pollo con patate, croccanti e succosi portiamoli in tavola ancora caldi!

Cosce di pollo al forno - Step 6
Cosce di pollo al forno - Step 7

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

3.81

48 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (11)

Scrivi un commento
  • Pina Cuppari

    Ciao Benedetta, ho provato la tua ricetta… tutto buonissimo.
    Grazie! ❤ ?

    4 Ottobre 2021 Rispondi

  • Rosaba

    Ciao Benedetta, alle coscie di polo posso aggiungere anche le ali di pollo ? La cottura è la stessa?

    16 Settembre 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Rosalba, si aggiungi anche le ali 🙂 magari cuocili qualche minuto in più 🙂

      17 Settembre 2020 Rispondi

  • anna

    lo devo ancora provare io non ho il forno ventilato ma statico il tempo per la cottura come cambia

    1 Giugno 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Anna, in forno statico a 195 gradi sempre per 60 minuti 🙂

      3 Giugno 2020 Rispondi

  • Katia Piras

    Ciao Benedetta sei bravissima!!?
    Posso usare anche la parte superiore del fuso? I tempi di cottura sono uguali?
    Grazie

    21 Maggio 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Katia, sì va bene 🙂

      25 Maggio 2020 Rispondi

  • Silvia

    Preparati stasera, venuti benissimo ed anche le patate ottime! Dove posso trovare la teglia quadrata del video?

    20 Maggio 2020 Rispondi

  • Dori

    Grazie per tutte le tue ricette, buonissime!

    20 Maggio 2020 Rispondi

  • SILVANA

    CARA BENEDETTA TI SEGUO SEMPRE E LE TUE RICETTE MI PIACCIONO TANTISSIMO. VENGONO TUTTE BENE. APPROFITTO DEL POLLO CON LE PATATE PER DIRTELO. GRAZIE!!!! IL TUO SORRISO E’ CONTAGIOSO…

    20 Maggio 2020 Rispondi

  • MARGHERITA

    Ciao Benedetta,
    pollo e patate riuscite benissimo anche a me grazie alle tue indicazioni semplici e precise! Grazie

    16 Maggio 2020 Rispondi

Mostra tutti i commenti
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Cosce di pollo al forno

Nessun file caricato Carica la foto

Fatte in casa da voi

Carica una foto e condividi il risultato

Al momento non ci sono immagini delle vostre ricette

Caricate una foto e condividete il risultato

Carica la tua foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Cosce di pollo al forno

Torna su