Cosce di pollo al forno

Benedetta Rossi

creative sfiziose

Stagione: Tutte le stagioni
Ingredienti: 6
Facilità: facile
Pronto in: 1 ora e 10 minuti

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Cosce di pollo al forno con patate. Ricetta facile di Benedetta.

Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto ricco e facile da preparare anche per chi è meno esperto in cucina. Inoltre, è perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Le coscette di pollo sono pratiche e gustose, ideali da accompagnare con le patate arrosto. Con pochi e semplici ingredienti porteremo in tavola un secondo piatto delizioso a cui nessuno saprà resistere. Le cosce o fusi di pollo sono ideali per la cottura in forno perché la carne resta umida all’interno e croccante fuori, senza seccarsi.
Le cosce di pollo con patate conquisteranno tutti perché con il pollo in tavola non si sbaglia mai. Sono teneri e succosi, perfetti per ogni occasione e il successo in tavola è davvero assicurato!
Vediamo insieme come preparare le cosce di pollo con patate al forno!

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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 4 persone

4 fusi di pollo
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
rosmarino q.b.
1 kg patate
16 g aglio

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Cuciniamo

Modalità Passo passo Mostra foto

Prepariamo i fusi di pollo, condiamoli con il sale e con il rosmarino fresco da entrambi i lati. Lasciamo insaporire e intanto prepariamo le patate.

Laviamo, eliminiamo la buccia e tagliamo a spicchi le patate. Condiamole con il sale, il rosmarino, l’aglio in camicia, l’olio extra vergine d’oliva e mescoliamo bene.

In una teglia da forno, ricoperta di carta forno, sistemiamo i fusi di pollo e le patate. Aggiungiamo un filo d’olio anche sui fusi di pollo.

Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato a 185° C per circa 60 minuti.
Passati 30 minuti, a metà cottura circa, giriamo le cosce di pollo e terminiamo la cottura.

Una volta pronti i fusi di pollo con patate, croccanti e succosi portiamoli in tavola ancora caldi!

Ingredienti

aglio olio d’oliva patate pollo rosmarino

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Commenti (11)

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Pina Cuppari

Ciao Benedetta, ho provato la tua ricetta… tutto buonissimo.
Grazie! ❤ ?

4 Ottobre 2021 Rispondi
Rosaba

Ciao Benedetta, alle coscie di polo posso aggiungere anche le ali di pollo ? La cottura è la stessa?

16 Settembre 2020 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao Rosalba, si aggiungi anche le ali 🙂 magari cuocili qualche minuto in più 🙂
  
  17 Settembre 2020 Rispondi
anna

lo devo ancora provare io non ho il forno ventilato ma statico il tempo per la cottura come cambia

1 Giugno 2020 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao Anna, in forno statico a 195 gradi sempre per 60 minuti 🙂
  
  3 Giugno 2020 Rispondi
Katia Piras

Ciao Benedetta sei bravissima!!?
Posso usare anche la parte superiore del fuso? I tempi di cottura sono uguali?
Grazie

21 Maggio 2020 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao Katia, sì va bene 🙂
  
  25 Maggio 2020 Rispondi
Silvia

Preparati stasera, venuti benissimo ed anche le patate ottime! Dove posso trovare la teglia quadrata del video?

20 Maggio 2020 Rispondi
Dori

Grazie per tutte le tue ricette, buonissime!

20 Maggio 2020 Rispondi
SILVANA

CARA BENEDETTA TI SEGUO SEMPRE E LE TUE RICETTE MI PIACCIONO TANTISSIMO. VENGONO TUTTE BENE. APPROFITTO DEL POLLO CON LE PATATE PER DIRTELO. GRAZIE!!!! IL TUO SORRISO E’ CONTAGIOSO…

20 Maggio 2020 Rispondi
MARGHERITA

Ciao Benedetta,
pollo e patate riuscite benissimo anche a me grazie alle tue indicazioni semplici e precise! Grazie

16 Maggio 2020 Rispondi