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Quando organizziamo una cena veloce o un pranzo in famiglia, avere delle patate in casa ci salva spesso il menu. Con poco olio e tempi brevi, usando la friggitrice ad aria riusciamo a portare in tavola un contorno caldo, dorato e profumato, che piace sia ai grandi che ai bambini. Sono ricette perfette quando vogliamo qualcosa di stuzzicante, senza dover accendere il forno e senza friggere.

Per i giorni in cui desideriamo un contorno semplice e profumato, le patate arrosto in friggitrice ad aria di Benedetta sono l’idea più pratica. Usiamo solo un po’ di olio extravergine di oliva, sale e rosmarino, e in pochi minuti otteniamo spicchi dorati, perfetti con secondi di carne o di pesce. La cottura in friggitrice ad aria ci permette di usare pochissimo condimento senza rinunciare al gusto.

Quando vogliamo qualcosa di più deciso, puntiamo sulle patate condite con paprika dolce e affumicata, pepe e, se ci va, un po’ di peperoncino. Le patate restano morbide dentro e croccanti fuori, con quell’effetto a metà tra patate fritte e patate al forno. In pochi passaggi portiamo in tavola un contorno ricco di gusto.

Per cambiare il classico contorno, le patate sabbiose in friggitrice ad aria ci regalano una panatura saporita con pangrattato e formaggio grattugiato. La friggitrice ad aria rende l’esterno croccante mentre l’interno resta morbido, con una consistenza che ricorda le patate al forno ma pronte in meno tempo. Sono perfette da servire accanto ai secondi o da gustare con qualche salsina.

Con queste idee a base di patate in friggitrice ad aria prepariamo contorni sempre diversi, dal più semplice al più speziato, sfruttando al meglio la friggitrice ad aria. Sfogliamo la raccolta e scegliamo la ricetta che si adatta meglio al nostro menù e all’occasione.
Paneangeli
PENNY
L’Angelica












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