Patate in friggitrice ad aria

Le patate in friggitrice ad aria sono facilissime, super croccanti e pronte con poco olio. Piacciono sempre a tutti!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Oggi vediamo una ricetta, leggera e gustosa, per fare le patate in friggitrice ad aria.

Quando pubblico una ricetta che prevede la cottura in forno o in padella, mi viene spesso chiesto se si possa usare anche la friggitrice ad aria. Ciò vuol dire che un po’ tutti stiamo cominciando ad apprezzare questo elettrodomestico, molto utile e pratico, perché permette non solo di cuocere, o meglio anche friggere, grazie alla sola aria calda, ma anche utilizzare una quantità minima di olio e ridurre i tempi di cottura!

Quindi ho iniziato a realizzare qualche ricetta con la friggitrice ad aria e voglio condividerla con voi, per cucinare in modo gustoso e leggero e concederci qualche “fritto in più”. Vi darò anche qualche consiglio sui cibi per cui è preferibile la cottura ad aria rispetto alle cotture tradizionali.

Patate in friggitrice ad aria: come prepararle

Cominciamo a utilizzare la friggitrice ad aria, quindi, e prepariamo insieme un appetitoso contorno di patate con pochissimo olio. E con un piccolo segreto che le renderà croccantissime fuori, morbide dentro e veloci da preparare: cucinarle con la buccia!

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Basterà lavarle bene, senza pelarle, farle bollire per qualche minuto, tagliarle a tocchetti, condirle, insaporirle a piacere e poi metterle nel cestello della friggitrice. La buccia in cottura formerà una gustosa e croccante crosticina e le patate saranno ancora più saporite. Dall’aspetto rustico, dorate, leggere e soprattutto non unte.

Sono sicura che faranno impazzire tutti in famiglia. L’unico inconveniente è che non sono mai abbastanza, più ne cuoci e più ne chiedono… sono troppo buone! Per fortuna, con la friggitrice ad aria i tempi di cottura sono velocissimi: bastano 15-20 minuti e sono pronte, quindi organizziamoci e prepariamone in abbondanza!

Consigli per varianti

Si possono condire con tutte le spezie che ci piacciono di più: pepe, zenzero, paprika, curry. Anche con le erbe aromatiche tipo rosmarino, prezzemolo, erba cipollina. E ancora, ottima idea è accompagnarle con salse allo yogurt, ketchup, maionese o senape!

Si possono utilizzare le patate che preferiamo ma, per la cottura con la buccia, speciali sono le patate novelle.

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Come conservarle

Le patate consiglio sempre di mangiarle calde e croccanti, appena fatte o al massimo in giornata, magari riscaldate sempre in friggitrice a aria con la funzione “riscaldamento”. Si possono conservare il frigo, anche se, il giorno dopo, tendono a scurirsi un po’.

Adesso vediamo insieme come realizzarle!


GUARDA ANCHE: PATATINE FRITTE – 3 IDEE FACILE E CROCCANTI

PATATE AL FORNO – 3 RICETTE FACILI, CROCCANTI E GUSTOSE

Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
25 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 2 persone
  • 3 patate bollite con la buccia
  • olio d'oliva q.b
  • curcuma q.b
  • origano q.b
  • sale fino q.b

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 2 persone)

Gli utensili di Benedetta

Friggitrice ad aria

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Preparazione

Come fare: Patate in friggitrice ad aria

Patate in friggitrice ad aria - Step 1

Per prima cosa laviamo bene le patate con tutta la buccia e facciamole cuocere per circa 10 minuti in acqua bollente.

Patate in friggitrice ad aria - Step 2

Tagliamole a tocchetti o come preferiamo e trasferiamole in una ciotola, condiamo con olio di oliva, curcuma, origano e sale a piacere.

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Patate in friggitrice ad aria - Step 3

Mescoliamole bene e versiamole direttamente nel cestello della friggitrice ad aria.
Non è necessaria la fase di preriscaldamento.

Patate in friggitrice ad aria - Step 4

Lasciamo cuocere in friggitrice ad aria a 200° per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sforniamo e gustiamole calde, croccanti e profumate!

Patate in friggitrice ad aria - Step 5

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Commenti (10)

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  • Anna

    Benedetta ho comprato da 2 giorni la tua friggitrice da kasanova..è la mia prima in assoluto quindi sono principiante..in questa tua ricetta con le patate il programma da impostare è forno?

    9 Marzo 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, puoi usare il programma pre-impostato che preferisci e poi modificare con i tasti touch + e – i tempi e la temperatura indicati nella ricetta. Ti consiglio di dare uno sguardo a questo link 😊 CLICCA QUI

      9 Marzo 2024 Rispondi

  • vera74-degregoriogmail-com

    buonasera benedetta per queste patate con la tua friggitrice uso la funzione arrosto? grazie

    6 Febbraio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Vera, puoi usare anche il programma arrosto e poi impostare i tempi e la temperatura come indicati nella ricetta 😊

      6 Febbraio 2024 Rispondi

  • Carla

    Grazie x i tuoi sani e giusti consigli sei sempre affidabile ti adoro

    2 Dicembre 2023 Rispondi

  • mellusomarialibero-it

    posso lessare le patate senza buccia? il tempo è sempre 10 minuti?

    1 Novembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Maria, se preferisci puoi cuocerle senza la buccia, i tempi sono più o meno gli stessi 😘

      1 Novembre 2023 Rispondi

  • serena-bussolottigmail-com

    ciao Benedetta queste ricette sono adatte a tutte le friggitrici ad aria? Mi é stata regalata una friggitrice con i vassoi e nn con il cestello esistono dei contenitori da poter mettere nella friggitrice ad aria? gy

    12 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Serena, puoi seguire le ricette con tutti i modelli di friggitrice ad aria 😊

      12 Agosto 2023 Rispondi

  • Lidiana

    Patate perfette mio primo uso airfrayet ricetta okeissima

    9 Giugno 2022 Rispondi

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