Mix per arrosti sempre pronto, ricetta facile per aggiungere sapore e profumo alla carne arrosto. Prepariamolo a casa con ingredienti semplici scelti da noi e teniamolo in freezer. Da un semplice cosciotto di pollo ad una ricca grigliata mista, al forno o all’aperto sul barbecue, il mix per arrosti darà un tocco in più ai nostri piatti di carne. E’ ottimo anche sulle patate al forno!
INGREDIENTI
- 1 ciuffo di finocchietto selvatico
- qualche rametto di rosmarino
- alcuni spicchi d'aglio
PROCEDIMENTO
- Con il coltello tritiamo il finocchietto selvatico. Tritiamo anche due o tre spicchi d’aglio, molto sottile. Sminuzziamo i rametti di rosmarino e mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Riempiamo un sacchetto per il freezer o un contenitore di plastica e mettiamo tutto in freezer.
- All’occorrenza basterà distribuire uno o due cucchiai del mix per arrosti ancora surgelato sulla carne cruda e procedere alla cottura. Sentirete che profumo!
- Il mix per arrosti si conserva in freezer per circa 6 mesi.
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