Pollo e patate in friggitrice ad aria

La versione in friggitrice ad aria, facile e veloce, di un piatto classico e amato da tutti, perfetto per pranzi e cene in famiglia.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
35 minuti

Pubblicità

Che ne dite di preparare insieme un secondo piatto squisito, un grande classico come il pollo arrosto con patate ma con una ricetta più adatte alla bella stagione, visto che non dovremo usare il forno? Vedremo infatti come preparare il pollo e patate in friggitrice ad aria: pronto in poco più di mezz’ora, gustosissimo e dorato proprio come quello cotto in forno!

Pollo e patate in friggitrice ad aria: la ricetta facile e veloce

Il pollo arrosto in friggitrice ad aria ci permette di accorciare i tempi rispetto alla ricetta classica in forno, ma garantendoci ugualmente un risultato dorato, croccante e cotto a puntino. Basterà seguire qualche piccolo accorgimento.

Partiamo dagli ingredienti, che sono pochissimi: ci serviranno 800 grammi di pollo in pezzi (che volendo troviamo già pronto al supermercato, ma possiamo anche farcelo preparare dal nostro pollivendolo), la stessa quantità di patate e poi condimenti e odori: aglio, rosmarino, olio d’oliva, pepe e sale.

Per prima cosa insaporiamo la carne con sale e pepe e intanto tagliamo le patate: io le taglio a spicchi ma anche a cubetti andranno benissimo. L’importante è non farli troppo grandi e mantenere dimensioni più o meno uniformi. A questo punto condiamo anche le patate, prima con un bel giro d’olio e il sale, poi aggiungiamo due o tre spicchi di aglio vestiti e del rosmarino fresco spezzettato, che le profumerà tantissimo.

Pubblicità

pollo e patate in friggitrice ad aria
Pollo e patate in friggitrice ad aria

Non ci resta che sistemare prima il pollo e poi le patate nel cestello della friggitrice ad aria ricoperto di carta forno, senza sovrapporre i pezzi di carne e cercando di sistemare le patate negli spazi vuoti.

Basterà una mezz’oretta a 200 °C e il nostro pollo e patate arrosto sarà pronto da portare in tavola: un secondo con contorno perfetto per un pranzo o una cena veloci in famiglia. Ci basta aggiungere, se vogliamo, una fresca insalata e avremo un pasto completo e che mette d’accordo proprio tutti!


Pronti a preparare questo gustoso secondo di carne insieme? Vediamo nel dettaglio come fare e poi come sempre vi aspetto nei commenti per conoscere i vostri pareri sulla ricetta!

Preparazione
5 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo totale
35 minuti

Il Libro d’Oro

Tutte le mie ricette più amate

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 800 g pollo in pezzi
  • 800 g patate
  • 3 spicchi aglio
  • rosmarino q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pepe q.b.
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

Gli utensili di Benedetta

Friggitrice ad aria

Display digitale con comandi touch, 12 programmi preimpostati, timer da 60 minuti e gestione manuale tempi di cottura e temperatura. Capacità di 6,5 litri e cestello antiaderente.

€ 139,00 Compra ora

Pinza per alimenti in silicone grigio scuro

Pinza da cucina grigio scuro in silicone alimentare igienico, rinforzata con un’anima in ferro che la rende solida e indeformabile. Ideale per estrarre il cibo da pentole alte e girarlo durante la cottura. 

€ 7,90 Compra ora

Pubblicità

Preparazione

Come fare: Pollo e patate in friggitrice ad aria

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 1

Per prima cosa saliamo bene i pezzi di pollo da entrambi i lati, in questo modo lo facciamo insaporire mentre proseguiamo con la ricetta, poi facciamo la stessa cosa con il pepe.

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 2

In una ciotola tagliamo le patate a spicchi o a cubetti non troppo grandi.

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 3

Condiamole con sale e un filo d’olio.

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 4

Diamo profumo con un po’ di rosmarino spezzettato e infine aggiungiamo 2 o 3 spicchi d’aglio vestiti.

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 5

Mescoliamo bene tutto con le mani per distribuire il condimento.

Pubblicità

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 6

Mettiamo un foglio di carta forno sul fondo del cestello della friggitrice ad aria e per primi sistemiamo i pezzi di pollo.

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 7

Aggiungiamo le patate, sistemandole tra gli spazi vuoti (ma va bene anche se ne mettiamo qualcuna sul pollo).

Inseriamo il cestello e facciamo cuocere a 200 °C per 25-30 minuti.

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 8

A metà cottura, giriamo i pezzi di pollo e diamo una smossa alle patate, in modo da garantire una cottura e una doratura uniformi.

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 9

Una volta cotto, impiattiamo il nostro pollo e patate arrosto in friggitrice ad aria e portiamolo subito in tavola per gustarlo bello fumante!

Pollo e patate in friggitrice ad aria - Step 10

Consigli

Io ho usato mezzo pollo in pezzi, ma se vogliamo possiamo usare la stessa quantità solo di cosce, di fusi o di alette. A noi la scelta.

Per condire io ho utilizzato solo sale, pepe e rosmarino, ma possiamo arricchire il condimento usando un classico mix per arrosti già pronto, oppure della maggiorana, o ancora un po’ di paprika o peperoncino se ci piace il piccante.

Pollo e patate è un abbinamento classico con cui andare sul sicuro, ma con la stessa ricetta possiamo scegliere altri contorni e ad esempio usare dei peperoni o delle cipolle (in aggiunta o in sostituzione alle patate) o anche delle zucchine o dei funghi.

Se non si ha a disposizione la friggitrice ad aria, possiamo tranquillamente preparare questo pollo con patate arrosto anche con la tradizionale cottura in forno: sistemiamo tutto in una teglia ricoperta di carta forno e inforniamo e cuociamo in forno ventilato a 200 °C per 45 minuti circa.

Ingredienti
Presente in

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4.05

129 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (16)

Scrivi un commento
  • ROSA CERAOLO

    Cara Benedetta ho comperato la tua friggitrice ieri ho fatto le frittelle con la ricotta ma sono venuti buoni ma asciutti non sapevo quale tasto toccare e ho toccato forno adesso vorrei fare fusi di pollo con parate ma non so che tasto pigiare mi aiuti per favore? Grazie

    6 Febbraio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Rosa, ti consiglio di dare uno sguardo a questo link 😊 CLICCA QUI

      6 Febbraio 2024 Rispondi

  • vera74-degregoriogmail-com

    ciao benedetta e da pochissimo che ho la tua friggitrice ad aria posso usare solo i fusi di pollo per questa ricetta? grazie mille

    8 Gennaio 2024 Rispondi

    • vera74-degregoriogmail-com

      😘

      8 Gennaio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì certo, va benissimo 😘

      8 Gennaio 2024 Rispondi

  • racheledelmastrovirgilio-it

    Ciao Benedetta , complimenti per la friggitrice, me la sono autoregalata e vorrei utilizzarla al meglio . E ‘ possibile usare le normali teglie da forno per realizzare le tue ricette , usando la friggitrice ad aria ? Sono un po titubante ed inesperta in merito e non vorrei comprometterne il funzionamento. Grazie mille . Rachele.

    19 Dicembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Rachele, nella friggitrice ad aria puoi usare le teglie e contenitori che usi per la cottura in forno 😊

      19 Dicembre 2023 Rispondi

  • Yulia

    La foto di Yulia

    Acquistato oggi la friggitrice “Fatto in casa da Benedetta” e questa è stata la prima ricetta che abbiamo provato a fare. Che dire? Il pollo è buonissimo cotto così, e poi in soli 30 minuti!!! Incredibile!

    16 Ottobre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Mi fa tanto piacere, Yulia! Sei stata molto brava ❤️​

      17 Ottobre 2023 Rispondi

  • Crescenza

    Ciao Benedetta, potrei usare del filetto di pollo invece dei pezzi procedendo allo stesso modo? Grazie ☺️

    8 Settembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Crescenza, ti consiglio di seguire questa ricetta a questo link 😊 CLICCA QUI

      8 Settembre 2023 Rispondi

  • Marinì

    Cara Benedetta
    Sai dirmi dove posso trovare quel tipo di carta forno adatta per la friggitrice ad aria ? Grazie

    6 Settembre 2023 Rispondi

  • lanciatizianagmail-com

    bisogna usare per forza la tua friggitrice? La mia non ha la funzione arrosto!

    1 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, la ricetta può essere realizzata con tutti i modelli di friggitrice ad aria 😊

      2 Agosto 2023 Rispondi

  • principessa1959hotmail-it

    Ciao Benny, devo usare per forza la carta forno nella friggitrice ad aria?
    Grazie 😘

    1 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, se lo preferisci, puoi non metterla la carta forno 😘

      1 Agosto 2023 Rispondi

Mostra tutti i commenti
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Pollo e patate in friggitrice ad aria

Nessun file caricato Carica la foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Pollo e patate in friggitrice ad aria

Torna su