Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria

Un dolce soffice con un cuore caldo e cremoso, facilissimo e veloce da preparare e perfetto come dessert di fine pasto.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
10 minuti

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Avete presente quelle tortine, o come dicono gli inglesi mini cake, soffici soffici e con un cuore caldo e cremoso solitamente di goloso cioccolato? Ecco, in questa ricetta vedremo come preparare un tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria! L’impasto si prepara in un paio di minuti sporcando solo una ciotola e una forchetta, e il risultato è decisamente all’altezza di quello cotto in forno: un dolce al cucchiaio dal cuore cremoso e irresistibile!

Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria: la ricetta facilissima e veloce

Con le dosi della ricetta otterremo tre tortini dal cuore morbido, usando dei pirottini da 6 cm di diametro adatti alla cottura in friggitrice ad aria. Preparare l’impasto è davvero semplicissimo e veloce: ci basta mescolare in una ciotola uova, zucchero, farina e cacao amaro, fino a ottenere un impasto dal colore omogeneo. Poi aggiungiamo due bei cucchiai di Nutella e li amalgamiamo al resto degli ingredienti fino ad avere un impasto denso e cremoso.

Dopo aver suddiviso l’impasto nei pirottini, li sistemeremo nel cestello della friggitrice ad aria e basteranno giusto 7 minuti di cottura per avere il nostro tortino dal cuore morbido pronto da gustare in tutta la sua cremosa bontà!

tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria
Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria

Allora, non avete già l’acquolina in bocca? Preparate la friggitrice ad aria e facciamo insieme questo delizioso e irresistibile tortino cuore caldo!

Preparazione
3 minuti
Cottura
7 minuti
Tempo totale
10 minuti

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Ingredienti

Dosi per tortini 3 tortini
  • 2 uova
  • 2 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai farina 00
  • 1 cucchiaio cacao amaro
  • 2 cucchiai Nutella®
  • zucchero a velo q.b. per decorare

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 3 tortini)

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Preparazione

Come fare: Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria

Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria - Step 1

In una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero, la farina, il cacao amaro e mescoliamo tutto con una forchetta.

Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria - Step 2

Aggiungiamo anche la Nutella e amalgamiamola mescolando di nuovo. Dobbiamo ottenere un impasto cremoso e omogeneo.

Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria - Step 3

Dividiamo l’impasto in tre pirottini di carta forno dal diametro di 6 cm.

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Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria - Step 4

Sistemiamoli nel cestello della friggitrice ad aria.

Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria - Step 5

Inseriamo il cestello e facciamo cuocere nella friggitrice preriscaldata a 200 °C per 7 minuti.

Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria - Step 6

Una volta pronti, facciamoli leggermente intiepidire e decoriamoli con zucchero a velo.

Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria - Step 7

Ecco i nostri deliziosi tortini cuore morbido. Saranno un successone!

Qualche consiglio in più

Vogliamo aromatizzare l’impasto? Mettiamo un pizzico di cannella, ci starà benissimo! Ci servono più tortini perché vogliamo servirli come dessert a una cena con ospiti? Raddoppiamo o triplichiamo le dosi della ricetta, sempre cuocendo i tortini tre alla volta.

A proposito: se lo serviamo come dessert di fine pasto, accompagniamo il nostro tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria con un ciuffetto di panna montata oppure con una pallina di gelato… sarà ancora più goloso! A colazione, invece, è perfetto gustato insieme al cappuccino o al caffè, ma anche a un bel bicchierone di latte fresco.

Possiamo naturalmente cuocere il tortino dal cuore morbido alla Nutella anche in forno: inforniamoli in forno già caldo ventilato a 170 °C per 15 minuti, o in forno statico a 180 °C per lo stesso tempo.

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Commenti (60)

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  • Monica

    La foto di Monica

    Non sono certo una maga in cucina, ma questi tortini sono facilissimi e buonissimi. Benedetta è l’unica che non sbaglia un colpo!

    20 Aprile 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima, Monica

      22 Aprile 2024 Rispondi

  • michela-ottagono10gmail-com

    si possono congelare?

    6 Aprile 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì Michela,i tortini si possono congelare prima di essere cotti, all’occorrenza puoi infornarli ancora congelati e prolungare di qualche minuto i tempi di cottura 😘

      6 Aprile 2024 Rispondi

  • Antonella

    Ricetta ottima per la mia friggitrice ho bisogno di un minuto in più. Ricetta super

    10 Marzo 2024 Rispondi

  • p92f4z9rxhprivaterelay-appleid-com

    Fatto tutto secondo le indicazioni però non mi è venuto il cuore morbido . Tutto solidificato. Cosa posso aver sbagliato?

    17 Febbraio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, la prossima volta lascialo cuocere per meno tempo 😊

      17 Febbraio 2024 Rispondi

  • k-maiellahotmail-it

    Sono ottimi!!! Ricetta voto 10!!!

    15 Febbraio 2024 Rispondi

  • cicciomattia202gmail-com

    ciaooo benedetta ma possiamo usare cioccolato fondente?

    27 Gennaio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, ti sconsiglio di sostituire il cacao amaro con il cioccolato fondente in quanto hanno due consistenze diverse e il dolce potrebbe non venir bene 😊

      27 Gennaio 2024 Rispondi

  • patriziagreco

    Bravissima ❤️

    16 Dicembre 2023 Rispondi

  • gmdizinnantimariagmail-com

    posso sostituire la farina 00 con quella di riso?

    7 Dicembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, puoi sostituire la farina con la farina di riso partendo dalla stessa dose e, se necessario, regolati con la quantità sino ad ottenere una giusta consistenza dell’impasto 😊

      7 Dicembre 2023 Rispondi

  • Angelica

    A me dentro non rimane liquido come mai?

    7 Dicembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Angelica, ti consiglio di cuocerli un minuto di meno 😊

      7 Dicembre 2023 Rispondi

  • annasapalice-it

    Ciao Benedetta,
    la nutella quando si mette?
    nella descrizione della ricetta non c’è?

    7 Dicembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Anna, la Nutella è stata aggiunta dopo aver mescolato la farina e il cacao. Lo trovi scritto nel procedimento, al passaggio 2 😊

      7 Dicembre 2023 Rispondi

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