Antipasti di Pasqua: ricette sfiziose

Uova sode farcite
Asparagi in sfoglia
Uova ripiene agli spinaci
Rose di patate e prosciutto
Torta Pasqualina
Torta pasqualina monoporzione
Torta pasqualina ai carciofi
Pizza di Pasqua
Casatiello ricotta e spinaci
Colomba gastronomica
Colomba salata di pasta sfoglia
Babà mignon salati di Pasqua
Girelle salate di ricotta al pesto
Calzoncini ripieni
Treccia di pan brioche farcita
Danubio salato fatto in casa da Benedetta
Girasole di pasta sfoglia
Tagliere di Pasqua
Panini ripieni di Pasqua
3 ricette facili per Pasqua e pasquetta
Fiocchetti di sfoglia salmone e scamorza
Tortine ricotta e spinaci
Plumcake salato agli asparagi con uova sode
Sfoglia rustica stracchino e salame
Bombette fritte ricotta e limone

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In questo articolo vediamo insieme come preparare tanti antipasti di Pasqua perfetti per rallegrare la tavola delle feste. Tutti questi antipasti sono ideali da preparare in anticipo e sono perfetti per festeggiare sia il pranzo di Pasqua o pasquetta. Con queste ricette potremo arricchire la tavola pasquale con tante preparazioni originali e sfiziosi che piaceranno a tutta la famiglia!

UOVA SODE FARCITE

Uno dei simboli della Pasqua, le uova non possono mancare a tavola: preparare le uova ripiene è facile e richiede meno tempo di quanto si pensi. L’albume sodo è l’ideale per accogliere tante farciture diverse, come ad esempio una classica agli spinaci. Possiamo lasciar libera la fantasia e decorare in tutti modi che vogliamo le sfiziose uova sode farcite.

torta pasqualina monoporzione

Che festa sarebbe poi senza la torta Pasqualina? Solitamente preparo questa torta salata con una pasta brisée a base di acqua, olio e farina, da farcire con un ripieno di ricotta e spinaci. Ogni fetta è una sorpresa: prima della cottura, come si usa, ho aggiunto sopra al ripieno delle uova crude che, una volta cotta in forno, diventano sode e perfettamente visibili al taglio quando si affetta la torta! Come antipasto possiamo anche preparare una torta Pasqualina ai carciofi di stagione oppure in tante monoporzioni.

10 ANTIPASTI DI PASQUA

Altra immancabile pietanza di questa festività è la pizza di Pasqua al formaggio: nelle Marche la chiamiamo “pizza de cascio” e la mangiamo accompagnandola con una bella varietà di salumi. Perfetto da affettare, anche il casatiello è sempre molto apprezzato.

Non mi sono dimenticata della colomba! Ho pensato di suggerirvi la colomba gastronomica realizzata con un impasto di pan brioche. Come vuole la tradizione, dopo averla tagliata a strati possiamo farcirla come preferiamo. In alternativa possiamo preparare una colomba salata di pasta sfoglia: molto scenografica eppure semplicissima.

Vi lascio tante altre idee sfiziose di antipasti di Pasqua nell’elenco qui sotto. Mi raccomando: scrivetemi nei commenti se vi sono piaciuti e quale ricetta avete provato!

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Commenti (9)

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  • Eleonora

    E per chi non mangia nessun tipo di prodotti derivanti dal latte?? Latte, panna, burro, ogni tipo di formaggi. RICETTE?

    5 Aprile 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Eleonora, ti consiglio di dare uno sguardo a questo link 😘 CLICCA QUI

      5 Aprile 2023 Rispondi

  • Patrizia d amico

    Salve sono Patrizia con molto piacere vedo il tuo programma e grazie alle tue idee ho imparato molto, oggi ho preparato riso al limone era davvero ottimo grazie mille

    20 Aprile 2021 Rispondi

  • Paola

    Benedetta sei Grande

    8 Aprile 2021 Rispondi

  • Carla

    Ciao cara, grazie per le tue fantastiche ricette,,,, ho presentato a tavola tanti tuoi antipasti,, i panini farciti? Un successo!!!! La colomba farcita poi,,,,, buonissima,,,,,, devi sapere che quando porto a tavola qualcosa di nuovo, la prima cosa che mi sento dire ‘è di Benedetta?sei di casa,,, questo mi rende felice,,,, un abbraccio da Carla e Jonny

    6 Aprile 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima Carla ❤

      7 Aprile 2021 Rispondi

  • Anna

    Provata la torta pasqualina…..strepitosa!!!!!! Grazieeeeeeee

    2 Aprile 2021 Rispondi

  • maria leonarda marcuz

    Provata la ricetta per la Torta Pasqualina, tutto perfetto, grazie mille Benedetta!!!
    e Buona Pasqua a Te e famiglia….

    2 Aprile 2021 Rispondi

  • Simona Pisaniello

    Tutte ricette strabilianti. Benedetta sei unica!!!

    2 Aprile 2021 Rispondi

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