Long Island Iced Tea

Il Long Island iced tea è un cocktail a base di vodka, tequila, rum bianco, cointreau e gin, con sciroppo di zucchero, succo di limone e cola.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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Assomiglia a un tè freddo, ma in realtà è uno dei cocktail più alcolici in circolazione. Parliamo del Long Island Iced Tea, in cui ci sono vodka, tequila, rum bianco, Cointreau e gin. Oltre a sciroppo di zucchero, succo di limone e cola.

Dissetante, ma veramente robusto in fatto di alcol – e servito in un bicchiere alto da cocktail – grazie alla cola il Long Island ha questo colore che assomiglia proprio a quello di un tè freddo!

Di questa ricetta la leggenda narra che sia nato dalla mente di Robert Butt, un barman americano dell’isola di Long Island, negli Stati Uniti. E che il Long Island Iced Tea si bevesse ai tempi del proibizionismo, quando era vietato consumare alcolici. Vista la sua somiglianza con un tè, poteva essere consumato senza troppi problemi.

Nonostante la ricetta del Long Island Iced Tea preveda più di due distillati, è stata comunque codificata dall’Associazione internazionale dei barman IBA nel suo ricettario ufficiale. Ecco, allora, come preparare un perfetto Long Island Iced Tea anche in casa.

Preparazione
5 minuti
Cottura
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Tempo totale
5 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persona 1 persona
  • 15 ml vodka
  • 15 ml rum bianco
  • 15 ml gin
  • 15 ml cointreau oppure triple sec
  • 15 ml tequila
  • 25 ml succo di limone
  • 30 ml sciroppo di zucchero
  • cola q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 persona)

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Cuciniamo

Long Island Iced Tea - Step 1

Per preparare il Long Island iced tea cominciamo tagliando a spicchi il limone.

Long Island Iced Tea - Step 2

Mettiamo abbondante ghiaccio nel bicchiere.

Long Island Iced Tea - Step 3

Aggiungiamo il rum bianco.

Long Island Iced Tea - Step 4

Aggiungiamo lo sciroppo di zucchero.

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Long Island Iced Tea - Step 5

Aggiungiamo la tequila, la vodka, il cointreau (oppure triple sec) e il gin.

Long Island Iced Tea - Step 6

Spruzziamo il succo di limone.

Long Island Iced Tea - Step 7

Aggiungiamo, quindi, la cola.

Long Island Iced Tea - Step 8

E mescoliamo bene.

Long Island Iced Tea - Step 9

Il nostro Long Island iced tea è pronto! Decoriamo con una cannuccia e una fetta di limone.

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