Mojito

Il mojito è un cocktail profumato e rinfrescante. Nasce a Cuba e si prepara con rum bianco, menta, zucchero di canna, succo di lime, soda e ghiaccio.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
standard
Pronto in
5 minuti

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Il mojito è un cocktail profumato e rinfrescante che viene direttamente da Cuba. Ideale per l’estate, quando il caldo non dà tregua, è apprezzato davvero in tutto il mondo!

Conosciuto in un’altra versione già dal 1500, il mojito è diventato veramente famoso nel 1942 circa, da quando cioè i baristi del noto locale de L’Avana – la Bodeguita del Medio – lo hanno reso celebre. Oggi si prepara davvero in tutte le case! Ed è ideale perfino per preparare dei ghiaccioli!

Rum bianco, profumatissime foglie di menta, un po’ di zucchero di canna e poi ancora succo di lime, soda e tanto ghiaccio sono i suoi unici ingredienti. Lavorati direttamente nel bicchiere alto, quello utilizzato per i cocktail long drink. Vediamo, allora, come preparare il mojito secondo le regole dell’Associazione internazionale dei Barman IBA.

Preparazione
5 minuti
Cottura
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Tempo totale
5 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persona 1 persona
  • 45 ml rum cubano bianco
  • 20 ml succo di lime
  • 6 ciuffetti menta
  • 2 cucchiaini zucchero di canna bianco
  • soda q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 persona)

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Preparazione

Come fare: Mojito

Mojito - Step 1

Per preparare il Mojito mescoliamo lo zucchero di canna bianco con il lime.

Mojito - Step 2

Uniamo la menta e pressiamo leggermente, per liberare gli oli essenziali. Per questa operazione possiamo usare un cucchiaio da barman, se ne abbiamo uno, oppure un pestello.

Mojito - Step 3

Aggiungiamo quindi una spruzzata di soda, poi riempiamo per 3/4 il bicchiere di ghiaccio.

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Mojito - Step 4

Versiamo quindi il rum, poi terminiamo ancora con della soda.

Mojito - Step 5

Mescoliamo leggermente per miscelare bene gli ingredienti.

Mojito - Step 6

Guarniamo con ancora qualche foglia di menta e una fettina di lime. Il nostro Mojito è pronto!

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