Ricette per piatti freddi

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Cucina

Riso per sushi: trucchi per una preparazione perfetta

Per preparare il sushi in casa è fondamentale cucinare correttamente il riso per sushi: ecco tutti i trucchi per una riuscita perfetta.

Cucina

Composta di cipolle: come si fa e come si conserva

La composta di cipolle è una ricetta ideale per accompagnare carne e formaggi, ma anche spalmata sul pane tostato oppure sui crostini.

Cucina

Come fare il caffè freddo

Il caffè freddo è un modo gustoso e fresco di bere il caffè. Vi consiglio tante ricette per prepararlo in casa in pochi minuti.

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Come preparare il sorbetto fatto in casa

Perfetto per concludere pranzi e cene, il sorbetto è un dolce al cucchiaio più leggero del gelato, ideale da realizzare facilmente in casa.

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Come fare la granita in casa

Preparare la granita a casa è più semplice di quanto sembri e non serve nemmeno la gelatiera! Ecco tutti i miei trucchi più utili.

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Come fare il gelato in casa

Fare il gelato in casa senza gelatiera è più semplice di quanto si pensi: ecco tutti i miei trucchi per preparare il gelato in casa.

Cucina

Come fare la tartare a casa

La tartare di carne è un piatto fresco e gustoso, facile da preparare anche a casa: ecco tutti i miei trucchi per un’ottima tartare.

Idee all’aperto

Come organizzare un picnic

Qual è l’occorrente per un picnic? Quali pietanze portare? Vi suggerisco tutto ciò che serve per un perfetto picnic.

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