Dolci da forno al limone: 8 ricette di Benedetta profumate e facili da preparare

I dolci da forno al limone sono perfetti quando vogliamo un profumo fresco in cucina e un impasto semplice da preparare. Con pochi ingredienti che abbiamo quasi sempre in casa, dalla scorza al succo di limone, otteniamo torte morbide, biscotti fragranti e crostate cremose. Portiamo in tavola queste ricette di Benedetta a colazione, per la merenda di tutti i giorni o come dessert leggero a fine pasto.

Quando abbiamo voglia di qualcosa di soffice per iniziare la giornata, possiamo scegliere il plumcake soffice al limone di Benedetta: senza latte e senza burro, è un impasto leggero all’olio dall’intenso profumo agrumato. Se preferiamo dolcetti monoporzione, i muffin soffici al limone sono pronti in mezz’ora, senza burro ma comunque molto morbidi, perfetti per colazioni e merende veloci.

Per accompagnare il tè o il caffè, possiamo infornare i biscotti al limone, profumati e ricoperti di granella di zucchero, con un impasto semplice che si lavora direttamente in una ciotola e con le mani. Quando cerchiamo un dolce di sicuro effetto, la crostata al limone di Benedetta unisce una pasta frolla senza burro a una crema al limone golosa.

Se vogliamo una torta alta e morbidissima, la torta soffice al limone senza latte e burro ha un impasto leggero, arricchito da una crema al limone senza uova che la rende ancora più golosa. Per le occasioni speciali, possiamo preparare la scenografica chiffon cake al limone, leggerissima, con tutta la delicatezza del limone e una glassa semplice che completa il dolce.

Un dessert fresco ma facile da fare: la crostata morbida al limone, con base soffice e crema al limone, è ideale per la merenda ma anche come torta di compleanno. E quando abbiamo voglia di un dolce tradizionale da inzuppare, il pan di limone ci regala un impasto tipo plumcake che è perfetto con il cappuccino, con un tè caldo o semplicemente con un bicchiere di latte.

In questa raccolta di ricette di Benedetta possiamo scegliere ogni volta il dolce da forno al limone che fa al caso nostro: dai biscotti alle torte più soffici, e portare sulla tavola tutto il profumo dei limoni in tanti modi diversi.