5 dolcetti e cioccolatini per il dopocena fatti in casa

Dopo cena a volte mi viene voglia di qualcosa di piccolo e goloso, da gustare con calma sul divano o magari insieme a una tisana. Non sempre però ho tempo o ispirazione per dolci impegnativi, quindi mi affido alle ricette semplici, veloci e alla portata di tutti. In questa raccolta ho messo insieme dolcetti e cioccolatini da dopocena: piccoli, golosi, perfetti per chiudere il pasto con dolcezza.

Morbidi e invitanti, i tartufi sono irresistibili, specialmente perché sono facili e pronti in poco tempo. Spesso abbiamo anche già in casa quello che serve per prepararli, in particolare i tartufini con pochi ingredienti: caffè, cacao, cioccolato, biscotti, ma anche gli avanzi dei dolci delle feste, quando è il periodo giusto.

Se invece preferiamo qualcosa da sgranocchiare, ci vengono in aiuto i biscotti pistacchio e cioccolato: sono frollini piccoli e croccanti, con la copertura di cioccolato fondente e la granella in superficie, che ricordano quasi dei biscottini da pasticceria. Si preparano in friggitrice ad aria, quindi in poco tempo abbiamo pronti tanti dolcetti da servire a fine pasto o da tenere in una scatola di latta, così ogni sera possiamo portarne qualcuno a tavola.

Per chi come me ama i sapori di una volta, c’è poi la cotognata, che possiamo tagliare a cubotti e servire come se fossero caramelle gelée fatte in casa: un dolcetto profumato, perfetto il dopocena. Possiamo preparare la cotognata in anticipo, conservarla e usare ogni sera qualche pezzetto come piccolo fine pasto oppure confezionarla e regalarla a chi vogliamo bene. Così il nostro dopocena diventa un momento speciale, semplice ma curato.

Adesso non ci resta che scegliere da dove cominciare e provare tutte le ricette di questa raccolta, una dopo l’altra. Prepariamo insieme questi dolcetti e cioccolatini per il dopocena: facili, veloci e pieni di gusto. Ci vediamo alla prossima ricetta!