Acqua aromatizzata: come farla in casa

Le bottigliette di acqua aromatizzata sono sempre più diffuse e si moltiplicano nei supermercati. Volendo sono disponibili anche le capsule per aromatizzare l’acqua, ma la realtà è che è possibile aromatizzare l’acqua a casa molto facilmente, senza fare acquisti specifici. Vediamo insieme come fare!

Cos’è l’acqua aromatizzata

Come si deduce dalla definizione stessa, l’acqua aromatizzata non è altro che acqua resa aromatica grazie all’aggiunta di frutta, spezie, erbe aromatiche, verdure. Nel caso delle capsule, invece, si tratta di estratti di frutta e piante. In qualunque “veste” decidiamo di comprarla, l’acqua aromatizzata è quasi sempre arricchita anche da aromi artificiali e integratori; questo non accade per le versioni fai da te.

I benefici dell’acqua aromatizzata

Bere è importante, lo sappiamo bene: dovremmo consumare circa due litri d’acqua al giorno, però non sempre ne abbiamo voglia e quindi non sempre lo facciamo. L’idea dell’acqua aromatizzata nasce proprio da questo bisogno: serve a bere di più e dunque contribuisce a un’adeguata idratazione. Possiamo portarla con noi ovunque: in ufficio, a scuola, in palestra, in viaggio. Possiamo anche versarla in una bella caraffa di vetro e servirla fresca quando abbiamo ospiti: nella maggior parte dei casi è colorata, quindi ha un bell’aspetto invitante.

Tra i tanti ingredienti che si possono usare per aromatizzare l’acqua, ci sono anche quelli rinfrescanti e quelli detox, come quelli che regalano una sferzata di energia. Ciò significa che le acque aromatizzate possono diventare nostre preziose alleate nelle giornate più calde, aiutarci a purificare l’organismo e ricaricarci. In termini di gusto rappresentano un’ottima alternativa alle bevande gassate.

Acqua aromatizzata: come farla in casa

Adesso vediamo come aromatizzare l’acqua in casa. Il procedimento è semplicissimo e gli ingredienti dipendono dai nostri gusti e dalle nostre necessità del momento.

Dopo aver scelto il contenitore giusto e averlo riempito di acqua minerale, possiamo aggiungere frutta a pezzetti, menta, fettine di agrumi (limone, lime, pompelmo, arancia) e dello zenzero fresco. Vanno benissimo anche altre erbe aromatiche: per esempio basilico, salvia, rosmarino. Possiamo preparare la nostra acqua aromatizzata anche con cetriolo e mela verde, con frutti di bosco, con melagrana e timo, mela e cannella, arance e chiodi di garofano.

Per quanto riguarda le quantità, in genere servono 200 g di frutta per 1 l di acqua, ma anche da questo punto di vista, siamo liberi di regolare le quantità in base ai nostri gusti. C’è un passaggio, invece, che vale sempre e in tutti i casi ed è l’infusione a freddo: affinché gli aromi si sprigionino e l’acqua si insaporisca, dobbiamo lasciarla riposare circa 12 ore in frigo. Quando la nostra acqua aromatizzata sarà pronta, possiamo servirla versando nei bicchieri anche frutta ed erbe oppure filtrarla prima: è una preferenza personale!