Tagliatelle cremose: 3 ricette facili e veloci

Con le tagliatelle cremose giochiamo con ingredienti diversi per portare in tavola primi piatti per i giorni di festa, ma anche per il pranzo di ogni giorno. Per rendere davvero cremose le nostre tagliatelle, usiamo la panna fresca o da cucina, unendola a verdure di stagione, salumi e pesce affumicato. Sono idee veloci da preparare, perfette quando vogliamo un piatto di pasta sfizioso senza passare ore ai fornelli.

Una pasta salvacena pronta in pochi minuti? Le tagliatelle speck e carciofi ci regalano un condimento saporito grazie allo speck rosolato e ai carciofi sfumati con il vino bianco, mantecati con la panna fresca.

Per portare in tavola un piatto colorato, le tagliatelle paglia e fieno uniscono pasta all’uovo e agli spinaci in un condimento cremoso con panna fresca, burro, pancetta affumicata e rosmarino. Possiamo anche prepararle in versione vegetariana usando solo la panna: diventeranno un primo versatile, adatto a tanti menù diversi.

Se abbiamo più in mente un menù di pesce, le tagliatelle salmone e panna sono un primo delicato con salmone affumicato, panna fresca e prezzemolo, ideale anche per i menù delle feste. Lasciamoci ispirare da queste ricette di tagliatelle cremose e scegliamo ogni volta il condimento che preferiamo, dalla verdura di stagione al salmone, per riempire la tavola di idee sempre diverse.