Stagione
Autunno, Inverno
Ingredienti
3
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Con le pizzette di polenta porteremo in tavola la polenta in modo originale e sfizioso. Infatti, con queste pizzette stupirete tutti i nostri ospiti che non si aspetteranno di trovare una base di polenta!

Sono veramente molto facili e si preparano in 5 minuti, sono perfette se avete della polenta avanzata! Vi basterà tagliarla a forma di cerchio e condirla con salsa di pomodoro e formaggio o mozzarella! Sono croccanti all’esterno e morbidissime all’interno, perfette da servire come antipasto o durante l’aperitivo fatto in casa! Vediamo subito come prepararle!

Preparazione
10 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
25 minuti *

*+30 minuti di raffreddamento

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Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 250 g polenta anche avanzata
  • salsa di pomodoro condita, q.b.
  • formaggio o mozzarella, a pezzetti

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Pizzette di polenta – ricetta facile

Stendiamo la polenta quando è ancora calda realizzando un quadrato alto circa 1cm. Lasciamola raffreddare completamente. Con un coppapasta realizziamo le nostre pizzette.

L’idea in più

  • Tagliamo gli avanzi a pezzetti e mettiamoli su una teglia, con olio, sale e rosmarino. Cuociamoli per 10-15 minuti a 180 C° in forno ventilato, diventeranno croccantissimi, come patatine!

Spostiamo le pizzette su una teglia foderata con carta forno e aggiungiamo su ogni pizzetta la salsa di pomodoro e un po’ di formaggio o un pezzetto di mozzarella.

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Cuociamo le pizzette per 15 minuti a 180 °C in forno ventilato, oppure a 190 °C in forno statico. Possiamo servire le pizzette sia fredde, sia calde. Saranno buonissime.

Pizzette di polenta – ricetta facile - Step 4

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Pizzette di polenta – ricetta facile

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Pizzette di polenta – ricetta facile

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