Ponti
Paneangeli
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Pomodorini caramellati al forno, facilissimi e super gustosi. Possiamo realizzare questa ricetta con la varietà che più ci piace; io ho usato un mix di datterino e ciliegino.
Possiamo aggiungere le spezie che preferiamo, per esempio origano, rosmarino, peperoncino. Questi pomodorini sono perfetti per mille preparazioni, si possono servire come antipasto, contorno, ma anche utilizzare per condire la pasta o farcire delle focacce fatte in casa.
Hanno un sapore intenso, leggermente dolce e sono molto gustosi: piaceranno a tutti! Vediamo subito insieme come realizzarli.
GUARDA ANCHE: COME CONSERVARE I POMODORINI CILIEGINO E DATTERINO
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 1 ora
- Tempo totale
- 1 ora e 10 minuti
Il Libro d’Oro
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Ingredienti
- 500 g pomodorini
- 40 g zucchero bianco
- sale fino a piacere
- olio d'oliva q.b.
- origano q.b.
- 3 spicchi aglio
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 persona)
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Preparazione
Come fare: Pomodorini caramellati al forno
Laviamo bene i pomodorini, asciughiamoli e tagliamoli a metà. Sistemiamo i pomodorini in una teglia foderata con carta forno e condiamoli con aglio, olio d’oliva, sale, zucchero e origano.
Cuociamo in forno ventilato a 150 gradi per circa un’ora, oppure in forno statico a 160 gradi per lo stesso tempo. Una volta cotti, saranno buonissimi e perfetti da usare in mille preparazioni.
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Palmetta
lo zucchero di canna va bene lo stesso?
in caso la quantità è la stessa da utilizzare di quello bianco
grazie
10 Luglio 2022 Rispondi