Tiramisù alle fragole

Il tiramisù alle fragole è un delizioso dessert veloce e semplice da preparare, che di sicuro mette d’accordo tutti in famiglia!

brunch colazione compleanno creative da fare con e per i bambini festa della mamma freddi merenda senza burro senza lievito sfiziose

Stagione: Estate, Primavera
Ingredienti: 8
Facilità: facile
Pronto in: 20 minuti

277 voti 102

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Cosa c’è di meglio di un delizioso Tiramisù alle fragole per coccolarci in una sera di primavera o d’estate? Un dolce senza cottura, veloce e semplice da preparare, che mette d’accordo tutti in famiglia! Un’altra sua peculiarità è la crema senza uova. Prepararlo è un gioco da ragazzi: prepareremo la morbida crema a base di panna fresca, mascarpone e latte condensato, poi uniremo le fragole a pezzetti. Gli strati di crema si alterneranno a quelli di savoiardi bagnati nel latte, e infine per decorare useremo delle scenografiche fettine di fragola. Il risultato sarà un dessert irresistibile, morbido, fresco e che si scioglierà in bocca!

Dopo un paio d’ore di riposo in frigo, il tiramisù alle fragole sarà pronto per essere servito. Non solo alla fine di un pranzo o una cena, ma anche come goloso spuntino pomeridiano. Forza, provate anche voi questa versione del tiramisù che non ha nulla di invidiare a quello classico, poi fateci sapere se vi è piaciuto!

Preparazione: 20 minuti
Cottura: -----
Tempo totale: 20 minuti *

*+2 ore di riposo in frigo

Benvenuti in casa mia!

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Ingredienti

Dosi per persone 6 persone

450 g fragole di cui 150 g per decorare
60 g zucchero
250 g mascarpone
250 ml panna fresca
100 g latte condensato
23 savoiardi circa
1 limoni per la scorza grattugiata
latte q.b. per inzuppare i savoiardi

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Tiramisù alle fragole

Modalità Passo passo Mostra foto

Tagliamo a pezzetti le fragole e mettiamole in una ciotola. Aggiungiamo 3 cucchiai (60 grammi) di zucchero e mescoliamo.

Montiamo la panna fresca insieme al mascarpone.

Uniamo anche il latte condensato e mescoliamo ancora.

Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata e le fragole a pezzetti. Mescoliamo delicatamente con una spatola.

Prepariamo i savoiardi e del latte per inzupparli, e assembliamo il nostro tiramisù in una pirofila da 25×15 cm. Iniziamo spalmando un po’ di crema sul fondo. Inzuppiamo i savoiardi e disponiamoli sopra creando il primo strato.

Copriamoli con circa metà della crema. Formiamo un altro strato di savoiardi inzuppati nel latte. Aggiungiamo sopra il resto della crema alle fragole.

Tagliamo a fettine 150 grammi di fragole e usiamole come decorazione del nostro tiramisù, disponendole sovrapposte (o come preferiamo) sulla superficie. Mettiamo in frigo per almeno 2 ore prima di gustare il nostro squisito dessert!

Ingredienti

fragole mascarpone panna savoiardi zucchero

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Commenti (102)

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adriano

ciao dalla prov di pordenone
mattina di pasqua
ecco la mia
primo strato bagna fragole e rum
secondo col latte e l’ alchermes
creama e fragole a pezzetti……secondo strato crema fragole a pezzetti con aggiunta scroza si limone
finitura superiore con fragole a fette e la rimanente bagna piu densa

10 Aprile 2023 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Sei stato bravissimo, Adriano ❤️
  
  11 Aprile 2023 Rispondi
k-contarinogmail-com

Ciao Benedetta. Il latte condensato è indispensabile?

8 Aprile 2023 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao, puoi sostituirlo, nelle stesse dosi, con il miele o lo zucchero a velo 😘
  
  8 Aprile 2023 Rispondi
Giulia

Ciao Benedetta quanti giorni prima si può preparare il tiramisu prima di mangiarlo?

2 Aprile 2023 Rispondi
Sara

Si possono usare i pavesini usando le stesse dosi? Grazie 🙂

16 Marzo 2023 Rispondi
Mary

Grazie, erano anni che volevo riprendere a fare qualche dolce, il mio compagno mi aveva chiesto questo per il suo compleanno ma eravamo in B&B, facilissimo, ottimo e non troppo zuccherato.

22 Aprile 2022 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Bravissima, Mary, sono contenta ❤️ Buon compleanno al tuo compagno
  
  22 Aprile 2022 Rispondi
Angela

Ottima ricetta, venuta benissimo!

18 Aprile 2022 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Mitica, Angela! ❤️
  
  19 Aprile 2022 Rispondi
Fichera Maria Carmela

Posso preparare il tiramisù alle fragole il giorno prima?

16 Aprile 2022 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Certamente, Maria Carmela, conservalo in frigo ?
  
  16 Aprile 2022 Rispondi
Aisosa

?

16 Aprile 2022 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Super invitante! ?
  
  16 Aprile 2022 Rispondi
Alessia

Trovo che questa ricetta sia strepitosa, leggera, gustosa e fresca. È dallo scorso anno che l’ho scoperta che non la lascio.
Mai più senza, grazie Benedetta.

19 Giugno 2021 Rispondi
Antonella

Ciao Benedetta quanto dura in frigo?grazie x le ricette che fai sono facili e gustose

23 Maggio 2021 Rispondi