6 ricette sfiziose con l’uva: dolci semplici e genuini fatti in casa

L’uva per me è annuncia l’arrivo dell’autunno: i grappoli sul tavolo, la vendemmia, le mani appiccicose di succo dolce. È perfetta per arricchire i nostri dolci fatti in casa e le ricette per la colazione e la merenda. In questa raccolta ho messo idee semplici, gustose e alla portata di tutti: ecco le mie ricette preferite per usare l’uva in modo sfizioso e genuino!

Mi piace preparare dolci rustici, di quelli che profumano tutta la casa. La schiacciata con l’uva è proprio così: semplice, soffice, piena di chicchi interi succosi, perfetta per la colazione o per una bella merenda. Se vogliamo qualcosa di ancora più veloce e pratico c’è il plumcake all’uva, che si prepara in una ciotola e va benissimo anche da portare in ufficio o a scuola. E per la domenica, quando siamo tutti a tavola, la torta all’uva è l’idea giusta per un dolce semplice ma diverso dal solito, con gli acini interi dentro l’impasto.

L’uva è perfetta anche per arricchire la dispensa e avere qualcosa di buono sempre pronto. La confettura di mele e uva è facilissima, con pochi ingredienti e poco zucchero, ideale da spalmare sul pane o per farcire crostate e dolci. Se invece vogliamo un dessert al cucchiaio diverso dal solito, i sugoli sono un dolcetto contadino che si prepara con l’uva di stagione e si gusta freddo, proprio come facevano le nostre nonne.

In questa raccolta trovate ricette per tutti i gusti e per tutti i momenti della giornata, dalla colazione al dolcetto dopo cena. Scegliamo la ricetta che ci ispira di più e mettiamo le mani in pasta insieme. Con l’uva in cucina portiamo subito in tavola il sapore dell’autunno.