Come fare la glassa frosting per decorare i cupcakes

La glassa frosting ci permette di decorare i cupcake in mille modi! I cupcake sono dolci buonissimi, ma il bello dei cupcake è anche la decorazione! Abbiamo tante possibilità tra forme, ingredienti e colori. Oggi vediamo insieme 5 modi per fare la glassa frosting, cioè la crema per guarnire i cupcake. Gli ingredienti indicati sono adatti a decorare 12 cupcake.

Glassa Frosting di panna montata

E’ il metodo più semplice. Ci occorrono 250g di panna vegetale già zuccherata (tipo Hopla). Montiamo per bene con il frullatore e siamo pronti a decorare i cupcake con la sac a’ poche. Semplici e delicati.

Glassa Frosting di crema al formaggio

E’ il più gustoso. Ci occorrono 125g di panna montata, 125g di formaggio spalmabile, 2 cucchiai di zucchero a velo. Montiamo la panna, a parte frulliamo insieme formaggio e zucchero e poi uniamo i due composti continuando a frullare. Possiamo usare del colorante in gel e frullare ancora finché il colore non è omogeneo.

Glassa Frosting di burro montato

E’ il più famoso. Ci occorrono 100 g di burro ammorbidito, 2 cucchiai di latte, 200 g di zucchero a velo. Frulliamo insieme burro e latte e in seguito aggiungiamo lo zucchero, continuando a frullare. Anche qui possiamo aggiungere colorante a piacere.

Glassa Frosting di mascarpone e nutella

E’ il più italiano. Prendiamo 200g di mascarpone e 50 g di nutella, frulliamo tutto insieme e iniziamo a decorare i cupcake, una bontà!

Glassa Frosting allo yogurt

Il più light! Usiamo 200g di panna vegetale e 50g di yogurt. Ho usato lo yogurt greco, ma vanno benissimo anche altre qualità. Montiamo bene la panna e poi aggiungiamo lo yogurt continuando a frullare. E siamo pronti per guarnire i cupcake con la sac a’ poche.

Che ne pensate? Qual’è la vostra decorazione preferita? Ne conoscete altre che volete condividere con noi? Inviateci i suggerimenti!