Muffins arancia e gocce di cioccolata

I muffins arancia e e gocce di cioccolata sono dei dolcetti morbidi e profumati, ideali per merenda accompagnati da un succo di frutta fatto in casa o a colazione inzuppati in un buon cappuccino caldo! L’aroma dell’arancia e le gocce di cioccolata doneranno ai muffin un profumo intenso e un sapore golosissimo!

INGREDIENTI PER I MUFFINS ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATA:

2 uova
120g di zucchero
1/2 arancia grattugiata 
succo di 1 arancio (70ml circa)
220g di farina
1/2 bustina di lievito
50ml di olio di semi
30g di gocce di cioccolata

 

COME PREPARARE I MUFFINS ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATA:

• 1. In una ciotola iniziate rompendo le uova e mescolandole bene allo zucchero. Potete utilizzare delle fruste elettriche o aiutarvi con una  forchetta.

• 2. Aggiungete al composto ottenuto la scorza di 1/2 arancia e il suo succo.

• 3. Continuando a mescolare unite l’olio di semi a filo e la farina poco alla volta, in modo da non formare grumi.

• 4. Aggiungete infine le gocce di cioccolata e mezza bustina di lievito per dolci. Amalgamate bene gli ingredienti. Prendete una teglia per muffins, posizionate i pirottini di carta e riempiteli con l’impasto ( vi consiglio di riempire 2/3 del pirottino per avere i classici muffins a forma di funghetto). Cuocete i muffins a 180° per 20-25 minuti in forno statico.

I nostri muffins arancia e gocce di cioccolata  sono pronti, mi raccomando provate la ricetta e scrivetemi nei commenti se vi è piaciuta! A presto!

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