Muffin all’arancia

Per una colazione o una merenda genuina e profumata, niente è meglio dei muffin all’arancia, dei dolcetti soffici e leggeri facilissimi da preparare

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
35 minuti

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Per una colazione in casa o una merenda genuina e profumata, niente è meglio dei nostri muffin all’arancia, dei dolcetti soffici e leggeri che si preparano in una mezz’oretta e accontentano tutta la famiglia.

Muffin all’arancia: la ricetta facile e velocissima

Esistono tante ricette di muffin dolci che possiamo seguire per portare a tavola queste mini-tortine. Perfetti per la colazione o come spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio, i muffin sono l’ideale per una merenda fuori casa: buonissimi anche a temperatura ambiente, possiamo metterne uno in una bustina per alimenti da tenere in borsa, pronta per quando ci verrà un po’ di languorino.

I nostri muffin all’arancia senza burro si preparano in un lampo con un impasto a base di uova, zucchero, latte, olio di semi, farina e lievito per dolci. Ci servirà poi un’arancia, di cui useremo sia la buccia grattugiata che il succo. Assicuriamoci quindi di procurarcene di buona qualità e, ovviamente, con la buccia edibile e non trattata. Noi abbiamo decorato i nostri muffin con granella di zucchero, una scelta semplice che non copre l’aroma degli agrumi.

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I muffin con succo d’arancia cuociono in forno in circa 25 minuti e, una volta sfornati, sono pronti da servire, basta solo farli intiepidire un po’.

I nostri consigli

Possiamo mangiare i muffin all’arancia ancora tiepidi o a temperatura ambiente, e se li preferiamo caldi si possono scaldare un po’ al microonde o in forno, tenendo bassa la temperatura.

Se ce ne servono di più, aumentiamo le dosi o prepariamoli insieme a un’infornata di muffin al limone o di muffin con sorpresa al cioccolato, in modo da avere più gusti e più scelta.

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Se vogliamo rendere i nostri dolci ancora più golosi, si può aggiungere all’impasto un po’ di cacao amaro o delle gocce di cioccolato, per dei muffin arancia e cioccolato da leccarsi i baffi. Ricordiamoci che per preparare dei muffin all’arancia e gocce di cioccolato è bene mescolare le gocce insieme a un po’ di farina prima di metterle nell’impasto, in questo modo non si depositeranno tutte sul fondo!

Okay, è arrivato il momento di metterci all’opera per preparare questi deliziosi muffin all’arancia. Aspettiamo le vostre impressioni nei commenti!

Preparazione
10 minuti
Cottura
25 minuti
Tempo totale
35 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per muffin 12 muffin

Per l'impasto

  • 2 uova
  • 150 g zucchero
  • 80 ml latte
  • 100 ml olio di semi
  • 1 arance per scorza e succo
  • 300 g farina 00
  • 8 g lievito per dolci

Per decorare

  • granella di zucchero q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 muffin)

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Cuciniamo

Muffin all’arancia - Step 1

Per preparare i nostri muffin all’arancia, in una ciotola mescoliamo le uova, lo zucchero, l’olio di semi, il latte, la buccia d’arancia e il succo d’arancia.

Muffin all’arancia - Step 2

Aggiungiamo la farina e il lievito per dolci e continuiamo a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Muffin all’arancia - Step 3

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Muffin all’arancia - Step 4

Sistemiamo i pirottini in uno stampo per muffin e versiamo in ognuno circa 2 cucchiai scarsi di composto.

Muffin all’arancia - Step 5

Decoriamo la superficie con la granella di zucchero e poi cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 170° C per circa 25 minuti.

Muffin all’arancia - Step 6

Sforniamo, lasciamo intiepidire e poi serviamo i muffin all’arancia!

Muffin all’arancia - Step 7

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Buon’Idea

Muffin all’arancia

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