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Muffin veloci con gocce di cioccolato. Ricetta facile.
Vediamo insieme come preparare in appena mezz’ora dei dolcetti squisiti, ideali soprattutto a colazione e adatti anche ai bambini: parliamo dei Muffin con gocce di cioccolato, che insieme ai muffin ai mirtilli sono probabilmente la versione più famosa e classica di questi fantastici dolci americani.
Questa ricetta è di una semplicità unica: dovremo solo armarci di ciotola, cucchiaio e teglia per muffin, mescolare insieme ingredienti secchi e liquidi fino a ottenere un impasto omogeneo e poi arricchirlo di golose gocce di cioccolato. Una ventina di minuti in forno et voilà: i nostri muffin alle gocce di cioccolato saranno pronti e riempiranno la casa di una fragranza irresistibile!
Possiamo scegliere il tipo di gocce di cioccolato che preferiamo, vanno bene sia fondenti che al latte, e se poi vogliamo dei dolcetti in cui il cioccolato sia ancora più protagonista, possiamo aggiungere all’impasto un po’ di cacao amaro (un cucchiaio raso andrà bene).
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Questi muffin senza burro sono perfetti per una colazione o una merenda golose ma non troppo pesanti, e sono ottimi accompagnati da un buon cappuccino o caffè. Pronti a farli insieme a noi? Cominciamo subito e poi ricordate di farci sapere come vi sono venuti!
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- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- 20 minuti
- Tempo totale
- 25 minuti
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 1 uova
- 100 g zucchero
- 100 ml olio di semi
- 100 ml latte
- 200 g farina 00
- 8 g lievito per dolci
- 100 g gocce di cioccolato
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 muffins)
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Preparazione
Come fare: Muffin con gocce di cioccolato
Versiamo l’uovo, lo zucchero, l’olio di semi e il latte all’interno di una ciotola e mescoliamo gli ingredienti fino a ottenere un liquido liscio e omogeneo.
Aggiungiamo la farina e il lievito per dolci, continuiamo a mescolare fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
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Incorporiamo infine le gocce di cioccolato.
Prendiamo una teglia per muffin e foderiamo gli stampi con i pirottini di carta. Versiamo circa 2 cucchiai scarsi di impasto all’interno di ogni pirottino, riempiendo ognuno fino a circa 2/3.
Inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato a 170° C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura desiderata.
Pietro
Fatto in casa per noi
10 Agosto 2022 Rispondi