Bevanda dissetante all’aceto di mele

Sapevate che con l’aceto di mele si può preparare una bevanda dissetante ed energizzante davvero buona e adatta a tutte le stagioni? Sì perché possiamo servirla fredda d’estate, per dissetarci e rinfrescarci, ma anche bella calda nella stagione fredda, per darci calore, sollievo ed energia.

Per prepararla io ho usato l’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti, un prodotto di alta qualità nato dall’esperienza Ponti, dal gusto delicato e gentile. Un ingrediente molto versatile in cucina, che esalta i sapori dei piatti senza coprirli e può essere utilizzato sia per preparazioni fredde che calde.

Bevanda dissetante all’aceto di mele: come prepararla

Questo infuso a base di aceto di mele, zenzero fresco e limone si prepara in un battibaleno mettendo a bollire dell’acqua insieme a pezzetti di zenzero fresco e zucchero. Ci basterà far bollire il tutto per circa tre minuti e poi versare l’infuso ottenuto in una caraffa. A questo punto aggiungiamo sia il succo di limone che l’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti e mescoliamo bene.

Dopo che la nostra bevanda dissetante si sarà raffreddata, potremo servirla in un bel bicchierone con ghiaccio, una fettina di limone e una fogliolina di menta a decorazione. Ma questa bevanda, che somiglia molto allo switchel di origini caraibiche (che contiene però il miele), è ottima anche gustata calda o tiepida nei pomeriggi o nelle serate in autunno e inverno: è energetica, tonificante e, grazie ai suoi ingredienti, è ricca di vitamine.

Qualche consiglio

La stessa ricetta possiamo prepararla “a freddo”, senza far bollire l’acqua ma semplicemente mettendo lo zenzero fresco grattugiato o a pezzettini in un barattolo a chiusura ermetica e aggiungendo l’acqua, lo zucchero, l’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti e il succo di limone. Mescoliamo bene per amalgamare gli ingredienti e far sciogliere lo zucchero, chiudiamo il barattolo e lasciamo riposare in frigo per 24 ore. Al momento di gustarla, filtriamo la bevanda e poi versiamola nei bicchieri.

Questa bevanda dissetante all’aceto di mele si può personalizzare a piacimento, in base ai nostri gusti e anche alle stagioni. Possiamo ad esempio usare aromi ed erbe aromatiche come salvia, basilico, rosmarino o menta. E al posto del limone possiamo utilizzare il lime oppure le arance, per una variante più invernale.

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Vi ho incuriosito? Forza, prepariamo insieme questo infuso dissetante e poi scrivetemi nei commenti se vi è piaciuto e se l’avete personalizzato in qualche modo!