SUCCO DI FRUTTA ALLA PESCA FATTO IN CASA DA BENEDETTA

Succo di frutta alla pesca fatto in casa, ricetta senza conservanti e additivi. Il succo alla pesca è buonissimo da gustare durante una festa, un pranzo all’aperto o per la merenda dei vostri bambini. Per fare un succo alla pesca naturale utilizzate pesche ben mature, ancora meglio se sono colte dal vostro albero! Potete preparare il succo di frutta in anticipo e conservarlo in bottiglie di vetro fino a un anno!

INGREDIENTI

  • 1 kg pesche mature
  • 300 gr zucchero
  • 1 l acqua
  • 1 succo di limone

DOSI PER BOTTIGLIE DA 1 L

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PROCEDIMENTO

  1. Per prima cosa scegliamo delle pesche ben mature, vanno bene tutti i tipi di pesche. Le laviamo molto bene, le sbucciamo e le tagliamo a pezzetti in una ciotola
  2. In una pentola capiente versiamo l’acqua e lo zucchero, portiamo sul fuoco e mescoliamo fino a che lo zucchero si è sciolto completamente. A questo punto aggiungiamo le pesche a pezzetti, e dal bollore le lasciamo cuocere per altri 3 minuti.  Durante la cottura aggiungiamo il succo di un limone.
  3. Trascorso il tempo di cottura, togliamo dal fuoco e frulliamo molto bene con il mini-pimer direttamente in pentola finché il composto non diventa completamente liquido.Trascorso il tempo di cottura, togliamo dal fuoco e frulliamo molto bene con il mini-pimer direttamente in pentola finché il composto non diventa completamente liquido.
  4. Imbottigliamo il nostro succo bollente in bottiglie di vetro perfettamente pulite e asciugate. Chiudiamo con capsule nuove. Per creare il sottovuoto giriamo le bottiglie a testa in giù e lasciamole raffreddare completamente.
  5. Il succo di frutta alla pesca è pronto e possiamo mettere le bottiglie in frigo per consumarlo entro una settimana, oppure…
Per conservare il succo più a lungo procediamo alla sterilizzazione.
  1. Una volta raffreddate le bottiglie, le mettiamo in una pentola e le ricopriamo completamente d’acqua. Facciamo bollire a bagnomaria per 20 minuti, in questo modo si conserveranno in dispensa fino a un anno.
  2. Una volta aperta la bottiglia si conserva normalmente in frigo per qualche giorno. Come vedete questa ricetta per il succo alla pesca fatto in casa è facilissima e alla portata di tutti. Provate anche voi il succo di frutta alla pesca e fatemi sapere com’è andata la vostra produzione! GUARDA ANCHE: SUCCO DI FRUTTA ALL’ALBICCOCCA, SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA e CARAMELLE GELEE!Una volta aperta la bottiglia si conserva normalmente in frigo per qualche giorno. Come vedete questa ricetta per il succo alla pesca fatto in casa è facilissima e alla portata di tutti. Provate anche voi il succo di frutta alla pesca e fatemi sapere com’è andata la vostra produzione!
GUARDA ANCHE: SUCCO DI FRUTTA ALL’ALBICCOCCA, SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA e CARAMELLE GELEE!

Articolo scritto da Benedetta

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su SUCCO DI FRUTTA ALLA PESCA FATTO IN CASA DA BENEDETTA

  • Debora - 13 Agosto 2019 0:50

    Fatto insieme ai miei bambini che si Sono divertiti un sacco!bevuto ed è molto buono un sincero grazie dai miei bambini Edoardo e Giulia e da me che grazie alle tue ricette ogni giorno prepariamo merende squisite e genuine 😘😘😘♥️♥️♥️

  • Remo - 7 Agosto 2019 22:47

    Ho fatto tutto alla lettera, risultato ottimo.

  • Carolina - 25 Giugno 2019 18:05

    È possibile mettere meno zucchero x fare il succo di frutta ,grazie da Lina ,fai delle ricette fantastiche !!!!

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 26 Giugno 2019 12:32

      Ciao Carolina ti consiglio di non diminuire la dose di zucchero in quanto lo zucchero è un conservante naturale che ti permetterà di conservare più a lungo il succo di frutta 🙂

  • Maria - 24 Giugno 2019 16:49

    Eseguito alla lettera la tua ricetta del succo di frutta…..risultato ottimo!!!!!!!!!! Grazie! Maria

  • Alessandra - 22 Giugno 2019 13:27

    L hounico fatto misto :albicocche pesche e prugne bianche…buonissimo!

  • josephine dangelo - 21 Giugno 2019 19:12

    BENEDETTA, CHE NE PENSI TU COSI PUO FARE ANCH DI PERA??

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 21 Giugno 2019 20:40

      Ciao Josephine ti lascio qui la mia ricetta del succo di pera 🙂

  • Tommaso Scarano - 21 Giugno 2019 13:36

    Ottimo consiglio fatta preferisco bollirle a bagnomaria

  • Anna Marcianoannamarciano - 15 Giugno 2019 15:22

    Oggi ho fatto il succo di pesca….non l ho assaggiata….domani vediamo com’è…sicuramente buona! Brava Benedetta

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 18 Giugno 2019 18:19

      Ciao Anna sicuramente sarà venuto buonissimo, fammi sapere 🙂

  • fiorenza pollastri - 10 Settembre 2018 9:19

    Buongiorno Benedetta, ho fatto il succo all?albicocca ed alla pesca seguendo la sua ricetta, devo dire che sono squisiti, ma vorrei fare anche il succo di mele, le proporzioni sono le stesse? Grazie e buona giornata!

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 11 Settembre 2018 8:23

      Ciao Fiorenza, con le mele non ho ancora provato 🙁

  • Hillary - 21 Agosto 2018 9:16

    Buongiorno Benedetta le tue ricette sono straordinarie facili e ben spiegate … volevo chiederti è necessario sterilizzare le bottiglie prima di versare il succo oppure basta la sterilizzazione finale ? Grazie mille

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 21 Agosto 2018 15:32

      Ciao Hillary, sì sterilizzale anche prima 🙂

  • Mussi Rita - 6 Agosto 2018 10:44

    Ciao Benedetta ho già provato fare il tuo succo di frutta, volevo chiederti se posso farlo con altri tipi di frutta, ti ringrazio anticipatamente ciao Rita

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 6 Agosto 2018 14:51

      Sì Rita, con albicocche e pere 🙂

  • Ionela - 22 Luglio 2018 13:40

    Ciao Benedetta,ho fatto molte volte il succo e devo dire che alle mie bimbe piace molto!! Ti ringrazio tanto per le tue ricette, sei il numero uno ????????????????

  • Federica Longo - 18 Giugno 2018 17:36

    Ciao! Mi chiedevo quanto succo sei riuscita a fare con questa quantità di ingredienti

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 30 Giugno 2018 15:15

      Ciao Federica, ne vengono 2 litri 🙂

  • Monica Fucci
    monica fucci - 29 Maggio 2018 11:03

    Buongiorno Benedetta
    sono una nuova iscritta, volevo provare a fare il succo di frutta alla pesca e mi chiedevo se era possibile
    mettere meno zucchero e farlo insieme ad altra frutta
    grazie

    ps
    Mi piace molto il tuo sito

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 30 Maggio 2018 8:56

      Ciao Monica, grazie mille, io ho usato solo il 15% di zucchero 🙂 serve per la conservazione 🙂

  • claudia chiavacci da firenze - 9 Novembre 2017 22:40

    è il succo più buono che abbia mai sentito

    • La Redazione
      La Redazione - 10 Novembre 2017 7:49

      Ciao Claudia grazie 🙂

  • Rosa Follino - 20 Ottobre 2017 16:07

    Ciao. Quando avevo i figli piccoli, facevo il succo di frutta in casa. Tagliano a pezzetti la frutta la frullavo aggiunge o l’acqua è lo zucchero. Imbottigliato e facevo bollire le bottiglie per 30 minuti. Ti assicuro che erano ottimi. Ti scrivo perché ho letto che tu fai cuocere la frutta. Secondo me cambia il sapore al succo di frutta.

    • La Redazione
      La Redazione - 21 Ottobre 2017 10:01

      Ciao Rosa, ho fatto cuocere la frutta per poter conservare i succhi più a lungo, ma il tuo metodo sembra ottimo 🙂