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Le creme di ricotta sono una base ideale per preparare dolci veloci e gustosi in pochi minuti. Sono perfette da fare quando abbiamo ospiti inaspettati e dobbiamo preparare un dessert veloce oppure semplicemente se abbiamo voglia sperimentare nuove creazioni in cucina.
Preparare queste due creme di ricotta sarà davvero facilissimo e richiederanno solo due minuti di tempo. Sono infatti creme senza cottura e sono subito pronte per essere servite o utilizzate come farce per torte.
Il loro impiego, infatti, può essere estremamente variegato. Possiamo utilizzarle per farcire dolci come i rotoli di pasta biscotto, crostate o tartine ripiene. Per le tartine sarà sufficiente posizionare su di esse la crema, in maniera molto semplice ed estremamente rapida. Per i rotoli di pasta biscotto, invece, non dovremo fare altro che stendere il rotolo e spalmarci sopra la crema, aiutandoci con un cucchiaio. Entrambe le preparazioni sono molto veloci e i risultati particolarmente gustosi!
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Potete inoltre servire le nostre creme con squisite macedonie, perfette sia come merenda estiva sia come dessert veloce per una cena tra amici. Non ci resta dunque che provare a cimentarci, reperire gli ingredienti e iniziare immediatamente la preparazione delle deliziose creme di ricotta!
Guarda anche: Quadrotti di ricotta con verdure, Crespelle al forno con ricotta e spinaci
- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 5 minuti
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 400 g ricotta vaccina 200 g per crema
- formaggio spalmabile 1 confezione
- sciroppo di mele q.b. per entrambe le creme
- aroma q.b. del vostro preferito
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
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Preparazione
Come fare: Creme di ricotta pronte in 2 minuti
Preparazione prima crema di ricotta
In una ciotola capiente in plastica o vetro versiamo la ricotta e il formaggio spalmabile (con o senza lattosio a seconda delle esigenze).
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Aggiungiamo lo sciroppo di mele.
In alternativa
- Usiamo lo zucchero a velo.
Con un cucchiaio iniziamo ad amalgamare gli ingredienti. Continuiamo a girare finché non verrà a crearsi all’interno della ciotola un composto sufficientemente omogeneo. La nostra crema è pronta!
Preparazione seconda crema di ricotta
Versiamo tutti gli ingredienti nella ciotola (ricotta, sciroppo di mele e aroma preferito) e amalgamiamoli con un cucchiaio o con una forchetta. La crema è pronta!
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Dopo aver ottenuto le due creme, assaggiamole per valutarne il gusto e soprattutto la dolcezza. In questo modo potrete decidere se sia necessario aggiungere il dolcificante. Teniamo sempre conto dell’uso specifico che faremo delle creme e del tipo di dolce che andranno a farcire.
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