Salame di cioccolato a numero

Il salame di cioccolato a numero è una ricetta deliziosa che si prepara in pochissimo tempo. Possiamo realizzarlo tutto l’anno ed è perfetto in estate perché è senza cottura.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
facile

Pubblicità

Salame di Cioccolato a Numero – Ricetta Facile di Benedetta.

Il Salame di Cioccolato a Numero è una ricetta divertente e originale che si prepara in pochissimo tempo. Possiamo realizzarlo tutto l’anno ed è perfetto in estate perché è senza cottura. Basteranno solo dei biscotti secchi, del cacao e della crema di nocciole e realizzeremo un dolce perfetto per ogni occasione. L’idea di base della ricetta è quella di trasformare un semplice salame di cioccolato in una bellissima torta a forma di numero. Questo dolce quindi è ideale per festeggiare il compleanno dei bambini ma anche la fine della scuola. Io infatti ho dato la forma del numero 5 proprio per festeggiare la promozione di una bambina che aveva appena finito la quinta elementare. Ho decorato il salame con tantissimi confetti al cioccolato colorati, applicati su di un sottile strato di crema alle nocciole. La decorazione è davvero semplice da fare, occorre avere solo un po’ di pazienza.  Con la stessa ricetta possiamo realizzare anche una torta a forma di lettera dell’alfabeto, insomma con un po’ di fantasia questo salame al cioccolato si può trasformare in mille torte diverse!

Potrebbero interessarvi anche la Torta di compleanno a forma di orologio e la Torta a coniglietto.

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per porzioni 10 porzioni
  • 600 g biscotti secchi
  • 300 g burro fuso
  • 70 g cacao amaro
  • 600 g crema spalmabile alle nocciole
  • confetti di cioccolato colorati q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 10 porzioni)

Pubblicità

Cuciniamo

Iniziamo sbriciolando i biscotti. Io di solito li metto in un sacchetto di plastica per alimenti e passo sopra un matterello fino a sbriciolarli. Chi preferisce può fare questa operazione tritando i biscotti con un robot da cucina.

Mettiamo i biscotti sbriciolati in una ciotola e amalgamiamoli al burro fuso. Aggiungiamo adesso il cacao e la crema di nocciole e mescoliamo fino ad ottenere un composto di biscotti ben amalgamato e leggermente appiccicoso. Se occorre non esitiamo ad aggiungere qualche cucchiaiata di crema di nocciole in più.

Pubblicità

Prendiamo un vassoio largo e modelliamo con l’impasto il numero scelto, nel mio caso il 5. Aiutiamoci anche con il retro di un cucchiaio per compattare bene il tutto. Copriamo adesso il salame con della pellicola per alimenti; in questa fase possiamo ulteriormente dare compattezza usando le mani.

Mettiamo il salame a rassodare in frigo per circa 3 ore, ma se vogliamo velocizzare i tempi mettiamolo in freezer per un’ora.

Salame di cioccolato a numero - Step 5

Trascorso il tempo di riposo, tiriamo fuori dal frigo il salame, rimuoviamo la pellicola trasparente e ricopriamolo interamente con un sottile strato di crema alle nocciole. Decoriamo adesso a piacere con i confetti colorati creando il disegno che più ci piace. Io ho fatto delle strisce diagonali alternando i colori dei confetti. Il decoro della torta ci impegnerà per un po’, ma il risultato è davvero bellissimo. I bambini ne andranno matti!

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

3.52

73 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (175)

Scrivi un commento
  • Elisa

    Ciao Benedetta!
    Se faccio la torta stasera per domani pomeriggio, posso tenere le decorazioni colorate in frigo o freezer senza doverle mettere all’ultimo momento?
    Grazie mille

    14 Giugno 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Elisa, ti consiglio di metterle domani per evitare che scoloriscano 😊

      14 Giugno 2022 Rispondi

  • Sharon

    La foto di Sharon

    Torta meravigliosa, di grande effetto e successo! È andata più questa che la Creme tart☺️ Grande Benedetta!!!
    Grazie

    9 Giugno 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grande tu, Sharon! Sei stata bravissima ❤️

      10 Giugno 2022 Rispondi

  • Maria Assunta

    La foto di Maria Assunta

    Torta arcobaleno per festa a tema Unicorni!

    8 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Troppo carina, Maria Assunta! ❤️

      8 Maggio 2022 Rispondi

  • Never

    Ciao! Una domanda.. si può fare anche senza glutine e latticini?

    29 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì certamente, puoi usare biscotti senza glutine e sostituire il burro con la margarina 😊

      29 Aprile 2022 Rispondi

  • Lorena

    La foto di Lorena

    grazie per la ricetta!!! un successone??

    18 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Il merito è tutto tuo, Lorena, bravissima! ❤️

      19 Aprile 2022 Rispondi

  • Faby

    La foto di Faby

    Bellissima idea

    9 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie mille, complimenti! ❤️

      9 Aprile 2022 Rispondi

  • Valeria

    La foto di Valeria

    Grazie Benedetta per le tue meravigliose ricette!

    14 Marzo 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie mille a te per la foto, Valeria, complimenti! ❤️

      14 Marzo 2022 Rispondi

  • Silvia

    Ciao, per fare una torta a forma di 11 che dosi devo utilizzare?

    3 Gennaio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Silvia, puoi raddoppiare le dosi e fare due numeri grandi come quello che ho realizzato io, oppure puoi mantenere le stesse dosi e ottenere così due numeri più piccoli. Dipende da quante porzioni vuoi realizzare ?

      3 Gennaio 2022 Rispondi

  • Giorgia

    La foto di Giorgia

    Ciao Benedetta,
    mia figlia, che ti segue sempre, ha chiesto esplicitamente questa torta per il suo compleanno.
    È stata un successone! È davvero buona e veloce da preparare.
    Grazie per la ricetta e auguri di buon Natale e buone feste!
    Giorgia

    19 Dicembre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie di cuore a te, Giorgia, e tanti auguri! ❤️

      19 Dicembre 2021 Rispondi

  • Maria Rita

    Ciao Benedetta sto preparando questo dolce per il compleanno della mia bimba, ma mi sa che l’impasto non è abbastanza compatto..cosa ho sbagliato???

    11 Settembre 2021 Rispondi

Mostra tutti i commenti
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Salame di cioccolato a numero

Nessun file caricato Carica la foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Salame di cioccolato a numero

Torna su