Salame di cioccolato a numero

Il salame di cioccolato a numero è una ricetta deliziosa e originale, ideale per festeggiare il compleanno dei bambini o la fine della scuola

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Salame di Cioccolato a Numero – Ricetta Facile di Benedetta.

Il salame di cioccolato a numero è una ricetta divertente e originale che si prepara in pochissimo tempo. Possiamo realizzarlo tutto l’anno ed è perfetto in estate perché è dolce senza cottura. Utilizzando semplicemente i biscotti secchi, il cacao e la crema di nocciole realizzeremo un dolce perfetto per ogni occasione.

L’idea di base della ricetta è quella di trasformare un semplice salame di cioccolato in una bellissima torta a forma di numero. Questo dolce quindi è ideale per festeggiare il compleanno dei bambini ma anche la fine della scuola. Io infatti ho dato la forma del numero 5 proprio per festeggiare la promozione di una bambina che aveva appena finito la quinta elementare. Ho decorato il salame con tantissimi confetti al cioccolato colorati, applicati su di un sottile strato di crema alle nocciole. La decorazione è davvero semplice da fare, occorre avere solo un po’ di pazienza.  Con la stessa ricetta possiamo realizzare anche una torta a forma di lettera dell’alfabeto, insomma con un po’ di fantasia questo salame al cioccolato si può trasformare in mille torte diverse!

Potrebbero interessarvi anche la Torta di compleanno a forma di orologio e la Torta a coniglietto.

Preparazione
25 minuti
Cottura
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Tempo totale
25 minuti *

*+3 ore di raffreddamento in frigorifero

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per porzioni 10 porzioni
  • 600 g biscotti secchi
  • 300 g burro fuso
  • 70 g cacao amaro
  • 600 g crema spalmabile alle nocciole
  • confetti di cioccolato colorati q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 10 porzioni)

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Preparazione

Come fare: Salame di cioccolato a numero

Iniziamo sbriciolando i biscotti. Io di solito li metto in un sacchetto di plastica per alimenti e passo sopra un matterello fino a sbriciolarli.

In alternativa

  • Chi preferisce può fare questa operazione tritando i biscotti con un robot da cucina.

Mettiamo i biscotti sbriciolati in una ciotola e amalgamiamoli al burro fuso. Aggiungiamo il cacao e la crema di nocciole e mescoliamo fino a ottenere un composto di biscotti ben amalgamato e leggermente appiccicoso. Se occorre non esitiamo ad aggiungere qualche cucchiaiata di crema di nocciole in più.

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Prendiamo un vassoio largo e modelliamo con l’impasto il numero scelto, nel mio caso il 5. Aiutiamoci anche con il retro di un cucchiaio per compattare bene il tutto. Copriamo il salame con la pellicola per alimenti; in questa fase possiamo ulteriormente dare compattezza usando le mani.

Mettiamo il salame a rassodare in frigo per circa 3 ore, ma se vogliamo velocizzare i tempi mettiamolo in freezer per un’ora.

Salame di cioccolato a numero - Step 5

Trascorso il tempo di riposo, tiriamo fuori dal frigo il salame, rimuoviamo la pellicola trasparente e ricopriamolo interamente con un sottile strato di crema alle nocciole. Decoriamo a piacere con i confetti colorati creando il disegno che più ci piace. Io ho fatto delle strisce diagonali alternando i colori dei confetti. Il decoro della torta ci impegnerà per un po’, ma il risultato è davvero bellissimo. I bambini ne andranno matti!

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Commenti (186)

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  • Moira

    La foto di Moira

    Ciao! Ho realizzato 3 minitorte, a forma di lettera (iniziali dei 3 festeggiati 😉). È stato un vero successo, sia per l’aspetto, sia per la bontà! 🤩😋

    27 Novembre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grande Moira! Sono tutte bellissime 👍

      28 Novembre 2022 Rispondi

  • Stefania

    La foto di Stefania

    Compleanno di mia nipote

    27 Novembre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Falle tanti auguri, un bacione ❤️

      27 Novembre 2022 Rispondi

  • Antonella

    La foto di Antonella

    Bellissima idea!!! Grazie

    21 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima tu! 👍

      21 Ottobre 2022 Rispondi

  • Piera

    Ciao benedetta…posso farlo il giorno prima di un compleanno e poi decorarlo con gli smarties poco prima della festa?

    24 Settembre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì sì, Piera va bene. Conservalo in frigo 👍

      24 Settembre 2022 Rispondi

  • Adela

    Ciao Benedetta!! Ho fatto io salame per i 6 mesi di mio figlio ☺️ Ho seguito tutto alla lettera, però al taglio i biscotti si sono un pochino sgretolati, non è rimasta “compatta”. Sapresti dirmi perché??
    Comunque l’hanno mangiata di gusto, è la fine del mondo!

    6 Luglio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Adela, forse i biscotti era tritati un po’ troppo grandi e quindi tagliando il salame hanno creato delle crepe 😊

      6 Luglio 2022 Rispondi

  • Elisa

    Ciao Benedetta!
    Se faccio la torta stasera per domani pomeriggio, posso tenere le decorazioni colorate in frigo o freezer senza doverle mettere all’ultimo momento?
    Grazie mille

    14 Giugno 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Elisa, ti consiglio di metterle domani per evitare che scoloriscano 😊

      14 Giugno 2022 Rispondi

  • Sharon

    La foto di Sharon

    Torta meravigliosa, di grande effetto e successo! È andata più questa che la Creme tart☺️ Grande Benedetta!!!
    Grazie

    9 Giugno 2022 Rispondi

    • Bernadette

      È bellissima….vorrei farla anche io proprio il 6 per il compl del mio piccolino…..come hai fatto a fare il numero così bene? Hai messo sotto la pellicola o niente? Poi i confetti sopra hai usato un criterio? Insomma dammi x favore qualche consiglio

      24 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grande tu, Sharon! Sei stata bravissima ❤️

      10 Giugno 2022 Rispondi

  • Maria Assunta

    La foto di Maria Assunta

    Torta arcobaleno per festa a tema Unicorni!

    8 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Troppo carina, Maria Assunta! ❤️

      8 Maggio 2022 Rispondi

  • Never

    Ciao! Una domanda.. si può fare anche senza glutine e latticini?

    29 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì certamente, puoi usare biscotti senza glutine e sostituire il burro con la margarina 😊

      29 Aprile 2022 Rispondi

  • Lorena

    La foto di Lorena

    grazie per la ricetta!!! un successone??

    18 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Il merito è tutto tuo, Lorena, bravissima! ❤️

      19 Aprile 2022 Rispondi

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